Etiqueta
#espuma
2 resultados encontrados
Receta•
Callos a la asturiana con espuma de patata y pimentón
CallosEspumaGourmet
Una versión moderna y sofisticada de los callos tradicionales. Presentados en forma de ravioli y acompañados de una etérea espuma de patata y pimentón.
Receta•
Fabada asturiana con almejas y espuma de azafrán
FabadaAlmejasAzafrán
Una versión moderna y sofisticada de la fabada. Presentada en raviolis con almejas frescas y una etérea espuma de azafrán. Alta cocina asturiana.