Comer en Asturias
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Platos, restaurantes y guías que la gente está buscando ahora.
Recetas más buscadas
Los platos asturianos que todo el mundo quiere cocinar.
Cachopo de merluza a la sidra con gambas y azafrán
Espectacular cachopo de merluza relleno de gambas y bañado en una delicada salsa de sidra natural y azafrán. Un plato de fiesta con sabor auténtico.
Croquetas de Cabrales con compota de manzana y nueces
Deliciosas croquetas de queso Cabrales servidas sobre una suave compota de manzana Reineta y decoradas con nueces crujientes. El equilibrio perfecto entre fuerza y dulzor.
Centollo Relleno a la Asturiana: Receta Tradicional de Marisco
Receta de centollo a la asturiana: marisco del Cantábrico cocido, relleno con su carne y coral, sofrito y gratinado al horno. El plato estrella de Cudillero.
Fabes con jabalí (Receta de Caza)
Un plato de cuchara legendario que une la faba de la Granja con la intensidad de la carne de jabalí. Un guiso para los meses de frío con sabor a bosque.
Pixín a la Sidra: Receta Tradicional Asturiana Paso a Paso
Receta clásica asturiana de pixín (rape) a la sidra. Un plato ligero, elegante y lleno de sabor marino con el toque inconfundible de nuestra sidra natural.
¿Qué se está cocinando?
Nuestras recetas favoritas seleccionadas para ti.
Marmitako de Bonito al Estilo Asturiano
Receta tradicional de marmitako de bonito estilo asturiano. Guiso de bonito del Cantábrico con patatas, pimientos y tomate, perfecto para el verano.
Sidra Asturiana: Guía Completa de la Bebida Más Icónica del Principado
Guía definitiva de la sidra asturiana natural: historia, variedades de manzana, proceso de elaboración protegido por la DOP, cómo escanciar como un profesional, maridajes de temporada y dónde beber la mejor sidra en Asturias.
Oricios Asturianos: Guía Completa para Preparar Erizos de Mar
Aprende a preparar oricios asturianos (erizos de mar) con todas las técnicas tradicionales: crudos, cocidos, al vapor y revueltos con huevos. Guía completa de limpieza, cocción y maridaje.
Arroz con Leche Vegano: Receta Fácil y Cremoso
Receta de arroz con leche vegano cremoso sin lactosa. Con leche de avena, canela y limón. El postre asturiano tradicional adaptado a dieta vegana.
Cachopo Vegano Asturiano (Versión Soja Texturizada)
Deliciosa versión vegana del plato más emblemático de Asturias: el cachopo. Hecho con soja texturizada, jamón y queso vegetal. Crujiente, sabroso y 100% libre de animales.
Carbayones Veganos (Dulce de Oviedo)
Auténticos carbayones ovetenses en versión vegana. Pasteles de hojaldre rellenos de una rica masa de almendra, sin huevo ni lácteos, pero con todo el sabor tradicional.
Gastronomía que alimenta el alma
Asturias recibe más de 2,3 millones de turistas al año, de los cuales el 68% visita el Principado por motivación gastronómica (Fuente: Turismo Asturias, 2025). Y no es de extrañar: nuestra cocina es un reflejo de nuestra tierra — generosa, auténtica y llena de matices.
- Productos locales de primera calidad
- Recetas transmitidas de generación en generación
- Sidra natural, nuestra bebida más emblemática
- Más de 40 variedades de quesos artesanos
Restaurantes Destacados
Los mejores lugares para disfrutar de la buena mesa.
Sidrería al Pesu: Sidra y Tapas en el Corazón de Pravia
Sidrería al Pesu en Pravia: sidra natural, tapas generosas y ambiente familiar en el corazón de la villa pravianense. Un clásico para disfrutar de la auténtica cultura sidrera.
Casa Marisa: Sidreria Restaurante en el Barrio de Sabugo, Aviles
Casa Marisa es una sidrería restaurante de referencia en el barrio de Sabugo de Avilés, especializada en pescados, mariscos y cocina asturiana tradicional desde 1984.
Chigre La Púa: Sidrería Tradicional en Pola de Siero
Chigre La Púa en Pola de Siero: sidrería tradicional con las mejores tapas, chorizos a la sidra y ambiente auténtico en el corazón de la comarca sidrera.
Dónde Comer por Asturias
Guías gastronómicas por ciudades y comarcas del Paraíso Natural.
Fiestas y Eventos
Celebra con nosotros las tradiciones asturianas.
XXII Feria de Quesos Artesanos de Asturias en Ribadesella 2026
La XXII Feria de Quesos Artesanos de Asturias llega a la Plaza Nueva de Ribadesella el 18 de julio de 2026 con una veintena de queseros artesanos, degustaciones y la mejor tradición quesera del Principado.
El Primer Peregrino Oviedo 2026: Programa, Mercado Medieval y Gastronomía
Guía completa de El Primer Peregrino Oviedo 2026 (9-12 julio): programa de la recreación histórica de Ovetao, mercado medieval, gastronomía asturiana, conciertos y cómo llegar a la Plaza de la Catedral. La cita Cultural más importante del verano ovetense.
Fiestas en Barrios y Parroquias de Gijón 2026: Calendario Completo
Calendario completo de las fiestas de barrios y parroquias de Gijón 2026: de mayo a noviembre. San Juan en La Calzada, Fiestes de Santana en Granda, Carmen de Somió, San Salvador de Deva y muchas más. Fechas, organizaciones y enlaces.
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