Comer en Asturias
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Platos, restaurantes y guías que la gente está buscando ahora.
Recetas más buscadas
Los platos asturianos que todo el mundo quiere cocinar.
Cachopo de merluza a la sidra con gambas y azafrán
Espectacular cachopo de merluza relleno de gambas y bañado en una delicada salsa de sidra natural y azafrán. Un plato de fiesta con sabor auténtico.
Croquetas de Cabrales con compota de manzana y nueces
Deliciosas croquetas de queso Cabrales servidas sobre una suave compota de manzana Reineta y decoradas con nueces crujientes. El equilibrio perfecto entre fuerza y dulzor.
Centollo Relleno a la Asturiana: Receta Tradicional de Marisco
Receta de centollo a la asturiana: marisco del Cantábrico cocido, relleno con su carne y coral, sofrito y gratinado al horno. El plato estrella de Cudillero.
Fabes con jabalí (Receta de Caza)
Un plato de cuchara legendario que une la faba de la Granja con la intensidad de la carne de jabalí. Un guiso para los meses de frío con sabor a bosque.
Pixín a la Sidra: Receta Tradicional Asturiana Paso a Paso
Receta clásica asturiana de pixín (rape) a la sidra. Un plato ligero, elegante y lleno de sabor marino con el toque inconfundible de nuestra sidra natural.
¿Qué se está cocinando?
Nuestras recetas favoritas seleccionadas para ti.
Oricios Asturianos: Guía Completa para Preparar Erizos de Mar
Aprende a preparar oricios asturianos (erizos de mar) con todas las técnicas tradicionales: crudos, cocidos, al vapor y revueltos con huevos. Guía completa de limpieza, cocción y maridaje.
Arroz con Leche Vegano: Receta Fácil y Cremoso
Receta de arroz con leche vegano cremoso sin lactosa. Con leche de avena, canela y limón. El postre asturiano tradicional adaptado a dieta vegana.
Cachopo Vegano Asturiano (Versión Soja Texturizada)
Deliciosa versión vegana del plato más emblemático de Asturias: el cachopo. Hecho con soja texturizada, jamón y queso vegetal. Crujiente, sabroso y 100% libre de animales.
Carbayones Veganos (Dulce de Oviedo)
Auténticos carbayones ovetenses en versión vegana. Pasteles de hojaldre rellenos de una rica masa de almendra, sin huevo ni lácteos, pero con todo el sabor tradicional.
Casadielles Veganas (Dulce Tradicional)
Deliciosas casadielles asturianas en versión vegana. Pastelitos fritos rellenos de nuez, azúcar y anís, con una masa crujiente libre de productos animales.
Centollo a la Sidra
Espectacular receta de centollo a la sidra. El sabor dulce del marisco se une a la acidez de la sidra natural en un plato elegante y lleno de tradición.
Gastronomía que alimenta el alma
Asturias recibe más de 2,3 millones de turistas al año, de los cuales el 68% visita el Principado por motivación gastronómica (Fuente: Turismo Asturias, 2025). Y no es de extrañar: nuestra cocina es un reflejo de nuestra tierra — generosa, auténtica y llena de matices.
- Productos locales de primera calidad
- Recetas transmitidas de generación en generación
- Sidra natural, nuestra bebida más emblemática
- Más de 40 variedades de quesos artesanos
Restaurantes Destacados
Los mejores lugares para disfrutar de la buena mesa.
Casa Tataguyo: Restaurante Histórico en Avilés Desde 1845
Casa Tataguyo es el restaurante más antiguo de Avilés, abierto desde 1845 y reconocido por la Guía Repsol. Famoso por su longaniza blanca de Avilés, pescados frescos de Cudillero y cocina tradicional asturiana de cuchara.
Chigre El Forno — Tradición Ferroviaria en Mieres
Chigre El Forno en Mieres: taberna tradicional asturiana con los mejores pinchos, raciones y platos de cuchara de la cuenca minera. Ambiente auténtico de chigre asturiano con sidra natural escanciada.
El Puerto — Marisquería con Vistas a la Ría en Ribadesella
Restaurante El Puerto en Ribadesella: marisquería junto a la ría con los mejores pescados y mariscos del Cantábrico oriental. Especialidades en centollo, percebes y pescados a la sal. Vistas al puente y al puerto deportivo.
Dónde Comer por Asturias
Guías gastronómicas por ciudades y comarcas del Paraíso Natural.
Fiestas y Eventos
Celebra con nosotros las tradiciones asturianas.
Oviedo Llambión 2026: Festival de la Pastelería y Confitería (20 Mayo - 14 Junio)
El festival de pastelería y confitería más importante de Oviedo. Descubre los dulces de 15 confiterías participantes, horarios, rutas y cómo participar en este evento gastronómico.
XXVI Preba de la Sidra Gascona 2026: El Gran Evento Sidrero de Oviedo (5-7 Junio)
Todo lo que necesitas saber sobre la XXVI Preba de la Sidra Gascona 2026: fechas, sidrerías participantes, actividades, menús especiales y cómo disfrutar de este festival de sidra natural.
Jornadas del Bocadillo de Calamares — Gijón 2026
I Jornadas del Bocadillo de Calamares en Gijón. 40+ establecimientos participantes del 25 de mayo al 7 de junio. Un homenaje a la tradición de la Feria de Muestras.
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