Dónde Comer en Oviedo

Las sidrerías del Bulevar de la Sidra de Gascona, los chigres del casco antiguo y las mesas de referencia del centro de Oviedo, verificadas una a una

Última actualización: septiembre 2026 · Restaurantes verificados por el equipo de Comer en Asturias Oviedo es la capital del Principado y una de las mejores ciudades para comer de Asturias, reconocida como Capital Española de la Gastronomía en 2024. La calle Gascona concentra el llamado Bulevar de la Sidra, con once sidrerías asociadas; el casco antiguo esconde chigres centenarios junto a las plazas de Trascorrales y El Fontán; y el centro reúne desde el primer restaurante con estrella Michelin de Asturias hasta la cocina de mercado de la familia Manzano. Esta guía solo incluye locales que hemos podido verificar con web oficial, ficha propia de restaurante o cruzando varios directorios independientes: si un nombre que circulaba en versiones anteriores de esta página no aparece aquí, es porque no encontramos ninguna fuente fiable que confirmara su existencia en esa ubicación.

Los imprescindibles de un vistazo

La calle Gascona: el Bulevar de la Sidra

La calle Gascona es la calle más conocida de Asturias para los amantes de la sidra. Concentra once sidrerías asociadas bajo el nombre de Bulevar de la Sidra, en apenas 300 metros, y es el lugar perfecto para experimentar el ritual del escanciado. Cada local tiene su registro: Tierra Astur Gascona nació como sidrería original de la marca y hoy destaca en quesos, Tierra Astur Parrilla y La Manzana se centran en la brasa, La Pumarada y La Noceda en marisco y pescado, y Las Güelas o La Viliella apuestan por la cocina tradicional con un giro más actual.

A un paso de Gascona, en la zona de Foncalada, Casa Pachu es la parada de picoteo para antes o después de una ronda sidrera.

Para saber más sobre la sidra natural, consulta nuestra guía completa de la sidra.

El ritual del escanciado en Gascona

En cualquiera de las sidrerías del Bulevar, el ritual es el mismo: la sidra se escancia desde arriba, con el brazo en alto, para romper el gas natural de la manzana contra el cristal del vaso. Se bebe de un solo trago, el "culín", y no se deja nunca una botella a medias sin avisar antes de pedir la siguiente. La mayoría de locales de Gascona tienen escanciador propio en la barra o en la mesa, y muchos ofrecen también sidra de las cuatro zonas sidreras de Asturias, para comparar matices entre una y otra. Si es la primera vez, no hace falta escanciar uno mismo: cualquier camarero de la calle lo hace encantado y explica el gesto sin problema.

El casco antiguo: Trascorrales y El Fontán

La plaza de Trascorrales y el entorno del mercado de El Fontán son el corazón gastronómico del casco antiguo ovetense. Aquí se concentran los chigres y sidrerías con más historia, con menús del día asequibles y cocina de cuchara: fabada, pote, cachopo y una selección de embutidos y quesos locales. Es una zona compacta, fácil de recorrer a pie desde la Catedral, y con terrazas que se llenan en cuanto sale el sol, así que conviene calcular bien la hora si se busca mesa sin reserva.

El mercado de El Fontán, en la plaza del mismo nombre, ofrece pescados de las lonjas asturianas, mariscos del Cantábrico, verduras de las huertas locales y quesos de los Picos de Europa. Es también un buen lugar para tomar algo en sus bares y terrazas antes o después de la compra, y el punto de partida natural para entender por qué El Raitán, a un paso, trabaja con producto de mercado desde 1988. La plaza de Trascorrales, por su parte, fue durante décadas la plaza del mercado del ganado y hoy conserva ese carácter popular en sus terrazas, con El Gato Negro como uno de los locales más fotografiados del casco antiguo.

El centro y la alta cocina

En la calle San Francisco, frente al Teatro Campoamor, están dos de las mesas con más recorrido de la ciudad: Casa Fermín, primer restaurante de Asturias con estrella Michelin, y La Corte de Pelayo, con el Cachopo Pelayo premiado. A pocas calles, Ca'Suso representa la alta cocina asturiana contemporánea, y Gloria, en el ensanche, trae la cocina de mercado de los hermanos Manzano en clave de tapas.

Fuera de estas dos calles, Gloria demuestra que la cocina de mercado no necesita mantel largo: la propuesta de Esther y Nacho Manzano, los mismos nombres detrás de Casa Marcial y La Salgar, se sirve en formato de tapas y raciones en el ensanche, con precios más asequibles que sus restaurantes con estrella. Es una manera de acercarse a la cocina de la familia Manzano sin el compromiso de un menú degustación largo.

Cachopo en Oviedo

El cachopo es el plato más pedido de la ciudad, con variantes que van del clásico de jamón y queso a versiones más elaboradas. La Corte de Pelayo, en San Francisco, ganó el I Campeonato de Asturias de Cachopos y fue elegido Mejor Cachopo de Asturias 2025 por la Guía Repsol; su fabada, además, ha sido finalista del Mejor Fabada del Mundo en tres ocasiones, así que es una parada obligada para probar los dos platos más representativos de la cocina asturiana en la misma mesa. La Manzana, en Gascona, tiene su propia versión premiada con tres quesos, apoyada en Ternera Asturiana IGP y en la tradición parrillera de la calle. Para quien busca variantes menos habituales, La Viliella ofrece un cachopo tradicional dentro de una carta de picoteo más contemporánea, mientras que El Gato Negro lo sirve como parte de su menú del día en Trascorrales, la opción más económica de esta lista. Para comparar más opciones por precio y variante en toda la ciudad, consulta nuestro ranking de mejor cachopo en Oviedo.

Comer barato y menú del día

Para comer bien sin gastar mucho, El Gato Negro tiene menú del día en torno a 13€ en plena plaza de Trascorrales, la opción más ajustada de esta guía. El Raitán ofrece menú típico asturiano por unos 22€, con pote y cebollas rellenas de bonito, en un local con más de tres décadas de historia junto a El Fontán. Gloria, en el ensanche, tiene menú del día por 23€ con la firma de la familia Manzano, una manera de probar cocina de nivel a precio contenido. Para tapeo suelto sin colas de casco antiguo, Casa Pachu, en Foncalada, y La Jamonería, en el ensanche, son las opciones más consolidadas, ambas con raciones entre 10 y 25€ por persona y sin la presión de reservar con semanas de antelación que tienen algunas mesas del centro.

Fiestas gastronómicas en Oviedo

Oviedo acoge varias fiestas gastronómicas a lo largo del año, buen momento para combinar la ruta de restaurantes con el calendario festivo de la ciudad:

• San Mateo (10-21 de septiembre): las fiestas grandes de la ciudad, con chiringuitos en el Bombé y el Fontán, el Menú del Indiano en más de sesenta restaurantes y el Día del Bollo el 21. Programa completo en San Mateo 2026.
• Antroxu (febrero-marzo): el carnaval asturiano, con comparsas, desfiles y gastronomía propia de la época en Oviedo, Gijón y Avilés.
• Navidad: mercadillo de dulces tradicionales (carbayones, casadielles, frisuelos) en las calles del centro, con las confiterías del casco antiguo a pleno rendimiento.

Durante San Mateo, muchos de los locales de esta guía —sobre todo en Gascona y el casco antiguo— amplían horarios y montan chiringuitos adicionales, así que conviene reservar con más antelación de lo habitual si se visita la ciudad en esas fechas.

Por presupuesto

Económico (€-€€)

El Gato Negro, El Raitán, Casa Pachu y La Jamonería. Menú del día o tapeo por 10-25€ por persona, la franja más asequible de la ciudad sin salir de cocina asturiana tradicional.

Medio (€€)

Las sidrerías de Gascona (Tierra Astur Gascona, Tierra Astur Parrilla, La Manzana, La Cabana, Las Güelas, La Viliella, La Pumarada, La Noceda, El Ferroviario, La Finca) y Gloria. Cachopo, marisco o menú completo por 25-40€ por persona, con sidra incluida en la mayoría de casos.

Alta cocina (€€€)

Casa Fermín, La Corte de Pelayo y Ca'Suso. Menú degustación o carta de temporada desde 60€ por persona, con reconocimientos de Guía Michelin y Guía Repsol que justifican reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

Preguntas frecuentes sobre comer en Oviedo

¿Dónde comer en Oviedo casco antiguo?

En la plaza de Trascorrales y junto al mercado de El Fontán, El Gato Negro y El Raitán son las referencias verificadas de cocina asturiana tradicional, con menú del día y platos de cuchara.

¿Dónde comer cachopo en Oviedo?

La Corte de Pelayo, en la calle San Francisco, tiene el Cachopo Pelayo, elegido Mejor Cachopo de Asturias 2025 por la Guía Repsol. La Manzana, en Gascona, ofrece otra variante premiada, con tres quesos. Amplía en nuestro ranking de mejor cachopo en Oviedo.

¿Cuánto cuesta comer en Oviedo?

El menú del día ronda los 13-23€ (El Gato Negro, Gloria), las sidrerías de Gascona se mueven en torno a 25-35€ por persona, y la alta cocina de Casa Fermín o Ca'Suso sube a 60-90€ por persona.

¿Cuál es la mejor sidrería de Gascona?

No hay una única "mejor": Tierra Astur Gascona destaca en quesos, Tierra Astur Parrilla y La Manzana en carnes a la brasa, La Pumarada y La Noceda en marisco, y Las Güelas y La Viliella en cocina tradicional con giro actual.

¿Dónde comer barato en Oviedo?

El Gato Negro tiene menú del día en torno a 13€, El Raitán ronda los 22€ con menú típico asturiano, y Gloria ofrece menú del día por 23€. Casa Pachu y La Jamonería son buenas opciones de tapeo y raciones sin colas de casco antiguo.

¿Es necesario reservar en Oviedo?

Se recomienda reservar para cenas de viernes y sábado, sobre todo en Gascona, el casco antiguo y en restaurantes con reconocimientos como Casa Fermín, Ca'Suso o La Corte de Pelayo. Para almuerzos entre semana normalmente no hace falta.

💡 Consejo: dedica una ronda entera a Gascona para probar dos o tres sidrerías distintas, y reserva con antelación en Casa Fermín, Ca'Suso o La Corte de Pelayo los fines de semana.

Más información

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