La Manzana
parrilla en Gascona y qué pedir
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Sidrería al Pesu
Sidrería al Pesu en Pravia: sidra natural, tapas generosas y ambiente familiar en el corazón de la villa pravianense. Un clásico para disfrutar de la auténtica cultura sidrera.
Sidrería Restaurante Avenida
Sidrería Restaurante Avenida en Colunga: comida tradicional asturiana, sidra natural, cachopo y fabada en un ambiente familiar. Opiniones, dirección y horarios.
Casa Fede
Sidrería Casa Fede, en la Calle Acacia 5 de Gijón. Sidrería y restaurante en Cimavilla desde 1997, a un paso de la Plaza Mayor y del puerto deportivo, con terraza en los meses de verano.
Recetas asturianas para probar
Croquetas de jamón y queso Cabrales
Croquetas de jamón y queso Cabrales, la tapa reina de las sidrerías asturianas: bechamel fluida, reposo de 6 horas y fritura crujiente. Receta paso a paso.
Fabada asturiana con fusión asiática
Un viaje de sabor desde Asturias hasta Oriente. La tradicional fabada se enriquece con jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo para un resultado sorprendente.
Fabada Asturiana Tradicional
Receta de fabada asturiana con fabes y compango: remojo, cocción lenta, cantidades, errores frecuentes y trucos para un caldo cremoso.