Las fiestas de San Mateo son las fiestas mayores de Oviedo, la capital del Principado de Asturias. Celebradas en torno al 21 de septiembre (día de San Mateo), estas fiestas transforman las calles de Oviedo durante varios días con conciertos, actividades culturales, ferias, fuegos artificiales y, por supuesto, una gastronomía que llena las plazas y terrazas de la ciudad.
Durante las fiestas de San Mateo, la gastronomía es protagonista absoluto. Las calles del casco antiguo de Oviedo se llenan de casetas, chigres y restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina asturiana:
El casco histórico de Oviedo, declarado Conjunto Histórico-Artístico, es el escenario principal de las fiestas. Sus calles peatonales, plazas emblemáticas como la Plaza de la Catedral y la Plaza del Fontán, y sus numerosos chigres y restaurantes crean un ambiente festivo único. Durante San Mateo, la actividad se concentra especialmente en la Calle Gascona, conocida como el Bulevar de la Sidra, donde se suceden las escanciadas y las espichas.
Además de la gastronomía, San Mateo incluye tradiciones como los conciertos en la plaza de la Catedral, las actividades para niños, el mercado artesanal, las exhibiciones de deportes tradicionales asturianos y los fuegos artificiales que cierran las fiestas. Es una celebración que mezcla la tradición más profunda con la modernidad de una capital vibrante.
