Información
- Cocina: Asturiana, Sidrería, Quesos
- Precio: $$-$$$
- Web: Sitio Oficial
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Tierra Astur es hoy un grupo con sidrerías en Oviedo, Gijón, Avilés y Colloto, pero todo empezó aquí, en el número 1 de la calle Gascona. Es la primera sidrería de la marca y sigue funcionando, en la parte más alta del Bulevar de la Sidra, en uno de los accesos al casco histórico de Oviedo.
El local es más pequeño y más recogido que otros del grupo. Paredes de madera, dimensiones contenidas y una carta amplia de cocina asturiana elaborada con receta tradicional y producto local distinguido con DOP, IGP y marcas de calidad.
La especialidad que la casa destaca es la tabla de degustación de quesos asturianos. Tiene sentido: Asturias reúne más de cincuenta variedades de queso, cuatro denominaciones de origen protegidas y una indicación geográfica protegida, y una tabla es la forma más directa de recorrer esa despensa en una sola comida. Cabrales, Gamonéu y Afuega'l Pitu son tres de los nombres que aparecen en ella.
Otro rasgo del local es que incorpora una tienda de productos agroalimentarios asturianos en su interior, de modo que lo que se prueba en la mesa se puede llevar a casa. Es una idea que el grupo ha replicado después en sus otras sidrerías.
Si buscas los otros locales de Tierra Astur en la misma calle, ten en cuenta que hay tres distintos: este, en Gascona 1; Tierra Astur Parrilla, en Gascona 9; y Tierra Astur El Vasco, en la calle Víctor Chávarri, con acceso directo desde Gascona. Son establecimientos diferentes, con cartas y tamaños distintos.
Dirección y teléfono de esta ficha están contrastados con la web oficial del grupo, con el portal de Turismo Asturias, con el directorio de turismo del Ayuntamiento de Oviedo y con el directorio del Bulevar de la Sidra.
