La Galana
la sidrería de la Plaza Mayor de Gijón
Otros restaurantes que te pueden interesar
El Ferroviario
Sidrería El Ferroviario, en Calle Gascona 5 (Oviedo): la primera sidrería que abrió en el Bulevar de la Sidra, con menús de espicha, sidras de las cuatro zonas sidreras y cocina asturiana.
El Requexu
Sidrería Restaurante El Requexu, en la Avenida de la Costa 30 de Gijón. Sidrería de barrio en el distrito Centro, frente a la Plaza de Europa, con comedores privados y servicio de mediodía y noche.
La Cabana
Sidrería La Cabana, en Calle Gascona 19 (Oviedo). Fabes con almejas, tapeo asturiano, mariscos y carnes en el Bulevar de la Sidra, con cocina ininterrumpida.
Recetas asturianas para probar
Pixín a la Sidra
Receta clásica asturiana de pixín (rape) a la sidra. Un plato ligero, elegante y lleno de sabor marino con el toque inconfundible de nuestra sidra natural.
Pixín al horno con patatas (Receta de Fiesta)
Pixín (rape) al horno sobre una cama de patatas panadera, jugoso y sin que se seque: el pescado de las grandes ocasiones en Asturias, paso a paso.
Pote Asturiano Vegano (El Guiso de la Aldea)
Auténtico Pote Asturiano en versión vegana. El potaje más tradicional de Asturias con fabes, berza fresca y el inconfundible aroma ahumado, libre de animales.