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#montaña
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Receta•
Caldereta de cordero asturiana
CorderoGuisoMontaña
La caldereta de cordero es un guiso tradicional de la cocina asturiana de montaña. Carne tierna que se deshace, patatas y un caldo profundo cocinado a fuego lento.
Receta•
Fabes con jabalí (Receta de Caza)
FabesJabalíCaza
Un plato de cuchara legendario que une la faba de la Granja con la intensidad de la carne de jabalí. Un guiso para los meses de frío con sabor a bosque.