Arroz con leche y canela
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Receta Asturiana
Preparación
10 min
Cocción
45 min
Total
55 min
Raciones
4 personas
Calorías
265 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Cómo evitar que el arroz se pegue durante la cocción?
La clave es remover frecuentemente con una cuchara de madera, especialmente al final cuando la leche ha espesado. Usa una olla de fondo grueso y mantén el fuego muy bajo.
¿Puedo hacerlo en la olla express?
Sí, pero no quedará igual de cremoso. Si usas olla express, cocina 10 minutos y luego añade un poco de maicena disuelta en leche fría para espesar.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en la nevera?
El arroz con leche se conserva 3-4 días en la nevera en un recipiente hermético. De hecho, de un día para otro está aún más sabroso.
