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Tarta de manzana con sidra

Tarta de manzana con sidra

2023-04-08

Esta tarta de manzana con sidra es una receta asturiana deliciosa y fácil de hacer. La sidra le da un toque ácido y refrescante que combina perfectamente con el dulzor de la manzana. Es un postre perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

Para la tarta:

  • 1 masa quebrada
  • 3 manzanas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de sidra
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha la base con un tenedor.
  3. Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
  4. En una sartén, derrite la mantequilla y añade el azúcar, la sidra y la canela. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Añade las rodajas de manzana a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
  6. Coloca las rodajas de manzana encima de la masa quebrada y vierte el jugo de la sartén por encima.
  7. Hornea la tarta durante unos 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  8. Sirve la tarta caliente o fría, acompañada de nata montada o helado de vainilla.