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Esta tarta de manzana con sidra es una receta asturiana deliciosa y fácil de hacer. La sidra le da un toque ácido y refrescante que combina perfectamente con el dulzor de la manzana. Es un postre perfecto para cualquier ocasión.
Tarta de manzana con sidra
2023-04-08
Ingredientes
Para la tarta:
- 1 masa quebrada
- 3 manzanas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de sidra
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha la base con un tenedor.
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade el azúcar, la sidra y la canela. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
- Añade las rodajas de manzana a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
- Coloca las rodajas de manzana encima de la masa quebrada y vierte el jugo de la sartén por encima.
- Hornea la tarta durante unos 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Sirve la tarta caliente o fría, acompañada de nata montada o helado de vainilla.