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Los tortos de maíz veganos son una variante sin ingredientes de origen animal de esta receta tradicional asturiana. Se elaboran solo con harina y agua.
Tortos de maíz veganos
2023-08-15
Ingredientes
- 500 g harina de maíz
- 150 ml de agua
- Aceite de oliva para freír
- Sal
Preparación
- Mezclamos la harina de maíz con sal y el agua. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
- Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, dejándola de 2-3 mm.
- Cortamos los tortos con un cortapastas y freímos en abundante aceite hasta dorar.
- Escurrimos sobre papel absorbente y servimos calientes.