Etiqueta
#centollo
3 resultados encontrados
Receta•
Centollo a la Sidra
CentolloSidraMarisco
Espectacular receta de centollo a la sidra. El sabor dulce del marisco se une a la acidez de la sidra natural en un plato elegante y lleno de tradición.
Receta•
Falso paté de centollo vegano
VeganoCentolloAperitivo
Sorprendente receta de falso paté de centollo 100% vegetal. Utilizando corazones de palmera y algas, conseguimos el sabor del mar Cantábrico en un untable exquisito.
Receta•
Centollo a la asturiana
CentolloMariscoHorno
El centollo a la asturiana es un plato de marisco tradicional que consiste en cocer el centollo, extraer su carne y coral, mezclarlo con un sofrito de cebolla y ajo, y gratinarlo al horno en su propio caparazón. Es el plato estrella de las mariscaderías de Cudillero y Lastres.