La Vuelta a Asturias es una carrera ciclista profesional por etapas que se celebra anualmente en el Principado de Asturias. Con una historia que se remonta a 1925, es una de las pruebas ciclistas más antiguas de España y una de las más prestigiosas del calendario nacional. La carrera recorre los paisajes más espectaculares de Asturias: montañas, valles, costas y pueblos con encanto.
En Asturias, el ciclismo y la gastronomía van de la mano como en pocas partes del mundo. Las etapas de montaña de la Vuelta a Asturias discurren por los mismos puertos y carreteras donde, durante todo el año, los cicloturistas se detienen en los pueblos para reponer fuerzas con la comida tradicional. La cultura del bocadillo de calamares, la fabada de recuperación y la sidra de celebración forman parte del ADN ciclístico asturiano.
Los pueblos por los que pasa la Vuelta a Asturias ofrecen una gastronomía perfecta para el esfuerzo físico:
La Vuelta a Asturias es famosa por sus puertos de montaña, muchos de ellos final de etapa: el Alto del Acebo, el Naranco, Coto de la Mina y el Fito son algunos de los más emblemáticos. En cada uno de estos puertos, las aficiones se agolpan para ver pasar a los ciclistas mientras disfrutan de la gastronomía local de los pueblos cercanos.