Pimientos rellenos de fabada con salsa de tomate casera
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Receta Asturiana
Preparación
30 min
Cocción
40 min
Total
1h 10 min
Raciones
4 personas
Calorías
280 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar pimientos asados de bote?
Sí, puedes usar pimientos asados de conserva de calidad. Sin embargo, asar los pimientos frescos te dará más sabor y textura. Si usas de bote, escúrrelos bien antes de rellenar.
¿Cómo evitar que los pimientos se vuelquen durante el horneado?
Corta una fina lámina en la base del pimiento para crear una superficie plana. También puedes apoyarlos uno contra otro o usar una fuente de pimientos rellenos con cavidades individuales.
¿Puedo congelar estos pimientos rellenos?
Sí, congela muy bien. Hazlos hasta antes del último horneado, envuélvelos individualmente y congela. Para servir, descongela en la nevera y hornea con el queso hasta que esté caliente y gratinado.
