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La trucha con jamón es una receta sencilla y sabrosa de la cocina asturiana. La trucha se rellena con jamón y se hornea envuelta en papel de aluminio.
Trucha con jamón
2023-07-16
Ingredientes
- 2 truchas de ración
- 8 lonchas jamón serrano
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Preparación
- Sazonamos las truchas por dentro con sal y perejil picado.
- Rellenamos con lonchas de jamón y rodajas de limón.
- Envolvemos cada trucha en papel de aluminio formando un paquete.
- Horneamos a 180°C unos 20-25 minutos.
- Abrimos el papel y rociamos con un hilo de aceite antes de servir.