Helado de vainilla con compota de moras silvestres
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
6 h
Raciones
4 raciones
Calorías
185 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Es necesaria la heladera para hacer este helado?
No es estrictamente necesaria. Sin heladera, vierte la mezcla en un tupper y llévala al congelador. Sácala cada hora y bátela vigorosamente con un tenedor (repite esto al menos 4 veces). Esto romperá los cristales de hielo y dará una textura cremosa. El resultado sorprende.
¿Puedo usar otras bebidas vegetales además de la avena?
La bebida de avena barista es ideal por su cremosidad, pero la de soja también funciona bien. La de almendras o avellanas dará un sabor a fruto seco que combina muy bien con las moras. Evita las bebidas de arroz que quedan demasiado líquidas.
¿Cómo conservar la compota de moras?
La compota se conserva en la nevera hasta 10 días en un tarro de cristal. También puedes congelarla en porciones pequeñas; dura hasta 6 meses. Úsala también para acompañar yogures, tortitas o tostadas. Es perfecta para tener preparada cuando tengas antojo de helado.
