Casa Ángel — Restaurante Tradicional en Cangas de Onís
Cocina de montaña y tradición asturiana a los pies de los Picos de Europa
📍 Calle José Manuel Pedregal, 8, Cangas de Onís · 💰 €€ · ⭐ 4.5/5 (387 reseñas)
Casa Ángel es uno de los restaurantes más queridos y concurridos de Cangas de Onís, la puerta de entrada a los Picos de Europa. Desde su apertura hace más de dos décadas, este restaurante familiar se ha especializado en la cocina tradicional asturiana de montaña, con platos contundentes, sabrosos y elaborados con materias primas de la más alta calidad provenientes de los valles cercanos.
La ubicación de Casa Ángel lo convierte en una parada obligatoria para los excursionistas y viajeros que recorren los Picos de Europa, el desfiladero de los Beyos o la ruta del Cares. Después de una jornada en la montaña, pocos placeres se comparan con sentarse en su comedor acogedor y dejarse llevar por una carta que rinde homenaje a las recetas que han alimentado a los asturianos durante generaciones. Desde la fabada hasta el cachopo, pasando por las carnes a la brasa y los pescados de los ríos asturianos, cada plato es una celebración de la identidad gastronómica oriental de Asturias.
El local mantiene un ambiente rústico y acogedor, con madera, piedra y detalles que evocan las casonas de los pueblos asturianos. El servicio es atento y cercano, con un equipo que conoce a fondo cada plato de la carta y te asesora según tus gustos y apetito. En temporada alta es imprescindible reservar, ya que las mesas vuelan.
Especialidades
🍲 Fabada Asturiana
Fabada casera con fabes de la Granja, chorizo, morcilla, lacón y tocino. Cocción lenta durante más de tres horas. Receta familiar de generaciones. 16-20€
🥩 Cachopo Casero
Cachopo de ternera asturiana relleno de jamón y queso cabrales, empanado y frito. Servido con patatas fritas y pimientos. Una auténtica bomba de sabor. 18-24€
🔥 Chuleta de Ternera Asturiana
Chuleta de ternera de la casa a la brasa con sal de escamas. Ternera asturiana con Denominación de Protección, jugosa y con el sabor auténtico del pasto. 22-30€
🐟 Trucha del Sella
Trucha salmonada del río Sella, pescada en las cercanías. A la plancha con jamón o rellena de queso. Frescura garantizada. 14-18€
Carta Destacada
| Plato | Precio |
|---|---|
| Fabada asturiana | 16-20€ |
| Cachopo casero | 18-24€ |
| Chuleta de ternera asturiana | 22-30€ |
| Trucha del Sella | 14-18€ |
| Pote asturiano | 12-14€ |
| Ensalada de pulpo | 14-16€ |
| Carne gobernada | 16-20€ |
| Arroz con leche casero | 5-6€ |
Información Práctica
📍 Ubicación
Calle José Manuel Pedregal, 8, 33550, Cangas de Onís.
En pleno centro del pueblo, a pocos metros del puente romano.
🕐 Horario
Miércoles a lunes: 13:00-16:00 y 20:30-23:30.
Cerrado martes.
💰 Precio
€€ (25-40€/persona). Menú del día disponible entre semana (14-16€). Raciones abundantes.
🅿️ Acceso
Parking público cercano. Accesible con rampa en la entrada. Reserva muy recomendada en verano y fines de semana.
Nuestra Opinión
Casa Ángel es el restaurante perfecto para quien busca autenticidad sin florituras en Cangas de Onís. Su fabada es de las mejores de la zona oriental de Asturias, con fabes que se deshacen en la boca y un compango generoso. La chuleta de ternera asturiana a la brasa es otro plato que justifica por sí solo la visita: jugosa, con el sabor intenso de la carne de pasto y un punto de sal perfecto. El cachopo es robusto y reconfortante, como debe ser. El trato familiar y la ubicación céntrica completan una experiencia que, año tras año, sigue siendo referencia en la comarca de los Picos de Europa. Si vienes de excursión por la montaña, este es tu sitio.