Blog Gastronómico
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Merluza de pincho del Cantábrico
Descubre qué hace única a la merluza de pincho del Cantábrico, cómo se pesca con anzuelo en las costas asturianas, por qué cuesta lo que cuesta y dónde probarla en su punto perfecto. Un producto de lujo que nace de la paciencia.
Martes de Campo 2026
Todo lo que necesitas saber sobre el Martes de Campo 2026 en Oviedo: origen medieval de La Balesquida, programa completo, dónde comer el mejor bollo preñao y cómo vivir esta tradición de casi ocho siglos como un ovetense más.
Carne gobernada
Descubre la carne gobernada, el guiso estrella de la Feria de la Ascensión de Oviedo: su origen, por qué se llama así, cómo prepararla paso a paso y dónde comer la mejor de Asturias.
Mariscada en Asturias
Todo lo que necesitas saber para disfrutar de una auténtica mariscada en Asturias: qué especies pedir, dónde comerlas, precios orientativos y los trucos de los pescadores para elegir el mejor marisco del Cantábrico.
Noche de San Juan en Asturias
Descubre las tradiciones gastronómicas de la Noche de San Juan en Asturias: empanadas, tortillas, sidra y hogueras. Guía completa para vivir la noche más mágica del verano asturiano el 23 de junio de 2026.
Asturias en mayo
Descubre los productos asturianos de temporada en mayo: pixín del Cantábrico, fabes tiernas, espárragos silvestres, sidra nueva y más. La guía definitiva para comer bien en Asturias esta primavera.