Blog Gastronómico
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Rapa y alfilada
El VI Festival de la Rapa y la Alfilada en Cadavedo (Valdés) rinde homenaje a dos preparaciones artesanales del occidente asturiano que corrían riesgo de desaparecer. Concurso, mercado, taller de horno de piedra y la figura del Padre Galo como telón de fondo.
Las 16 playas con Bandera Azul de Asturias en 2026
Asturias suma dos nuevas playas a su lista de Bandera Azul 2026: Porcía y Navia. Descubre las 16 playas galardonadas repartidas por nueve concejos, con datos prácticos, accesos y dónde comer cerca de cada una.
Boroña de Torazu
XXVII Festival de la Boroña de Forna en Torazu, Cabranes. Treinta y tres boroñas de 10 kilos, fornas centenarias y una tradición que se remonta al siglo XVII. Todo lo que necesitas saber sobre el pan de maíz más sagrado de Asturias.
Quesu d'Urbiés
Descubre el quesu d'Urbiés, el queso más antiguo de Asturias: 30 litros de leche por kilo, elaboración ligada al ciclo lunar y solo disponible una vez al año en Mieres.
Cudillero
Guía completa para visitar Cudillero en verano 2026: el pueblo de colores en acantilado, el puerto pesquero, Playa del Silencio, Cabo Vidio, Quinta de Selgas, ruta de miradores y dónde comer pixín y marisco fresco.
L'Amuravela de Cudillero
Descubre L'Amuravela, una de las fiestas más singulares de Asturias: un sermón de 700 versos en pixueto que resume el año ante San Pedro desde un barco varado en el puerto de Cudillero.
Oso pardo en Somiedo
Todo lo que necesitas saber para ver al oso pardo cantábrico en el Parque Natural de Somiedo: mejores épocas, puntos de observación, rutas, dónde comer y consejos prácticos para un avistamiento responsable.
Gochu asturcelta
Gochu es el cerdo en asturiano, y el gochu asturcelta (gochu celta) es su raza autóctona: de la casi extinción en 1998 a los chorizos, choscos y morciellas más auténticos de Asturias.
Caldereta marinera asturiana
De Luanco a Lastres, pasando por Cudillero y Ribadesella: la caldereta marinera asturiana nació en los barcos de pesca y hoy es el plato estrella de la costa. Receta, historia y dónde comerla.