El 4 de julio de 2026, el pequeño pueblo de Pimiangu, en el concejo de Ribadedeva, se convierte en un punto de encuentro ineludible para los amantes de la sidra natural asturiana con la celebración de las IX Xornaes de la Sidre en Pimiangu. Esta cita, consolidada como una de las más genuinas del occidente asturiano, rinde homenaje a la tradición sidrera de una comarca donde el manzano y el llagar son parte del paisaje y de la identidad desde hace siglos.
Pimiangu es uno de esos pueblos que parece detenido en el tiempo, con sus casas de piedra, sus praderías verdes y ese silencio solo roto por el rumor del arroyo y el canto de los pájaros. Cuando llegan las Xornaes de la Sidre, el pueblo se llena de vida, de vecinos y visitantes que se reúnen alrededor de los toneles para compartir escancio, conversación y esa alegría sencilla que solo se da en las fiestas de pueblo pequeño donde todo el mundo se conoce.
Qué son las Xornaes de la Sidre
Las Xornaes de la Sidre en Pimiangu nacieron hace nueve ediciones como una apuesta por recuperar y visibilizar la cultura sidrera del occidente de Asturias, una zona donde la elaboración de sidra natural tiene una tradición profundamente arraigada pero que históricamente ha quedado algo eclipsada por la fama de la Comarca de la Sidra en el centro del Principado. En Ribadedeva y en toda la comarca de los Oscos-Eo, los lagares familiares han elaborado sidra durante generaciones, y estas jornadas sirven para poner en valor ese trabajo silencioso y constante.
El concepto de "xornaes" (jornadas en asturiano) refleja bien el espíritu del evento: no se trata de un festival masivo ni de una feria comercial, sino de unas jornadas íntimas y participativas donde el protagonista es el productor local, la sidra recién espichada y el gesto compartido de escanciar y brindar. Es una celebración de lo auténtico, sin artificios ni grandes estructuras.
Programa y Actividades
Durante todo el día del 4 de julio, Pimiangu ofrece un programa centrado en la degustación y la convivencia. Las actividades principales incluyen:
- Espichas de sidra natural de los lagares de Ribadedeva y concejos vecinos, con posibilidad de catar y comparar sidras de diferentes productores locales. Cada escanciador muestra su técnica y explica las particularidades de su elaboración, desde la variedad de manzanas utilizada hasta los tiempos de fermentación.
- Escanciado popular en el pueblo, con barriles abiertos al público y escanciadores experimentados que enseñan el arte de echar la sidra con el brazo alto, el golpe de agua y la cantidad justa en el vasu.
- Degustaciones de productos locales que acompañan a la sidra: quesos artesanales de la zona, embutidos caseros, pan de escanda y dulces tradicionales. La gastronomía del occidente asturiano tiene una personalidad propia, y estas jornadas son una oportunidad perfecta para descubrirla.
- Música tradicional asturiana con gaitas y tamboriles que amenizan la jornada, creando el ambiente sonoro perfecto para una fiesta que rinde tributo a las raíces más profundas de la cultura asturiana.
- Actividades para familias con talleres divulgativos sobre la elaboración de la sidra, visitas a los manzanos del pueblo y rutas interpretativas por los alrededores.
Cómo Llegar a Pimiangu
Pimiangu se encuentra en el concejo de Ribadedeva, en el extremo nororiental de Asturias, muy cerca de la frontera con Cantabria. Se accede a través de la AS-2 o por carreteras locales desde Vegadeo o la propia Ribadedeva. El pueblo está situado en un entorno de montaña suave, ideal para combinar la visita a las Xornaes con una ruta por el cercano río Navia o por los pueblos con arquitectura indiana de la zona.
La Sidra del Occidente Asturiano
La sidra del occidente asturiano tiene características propias que la diferencian de la sidra de la comarca central. Los manzanos cultivados en las laderas de Ribadedeva y los concejos vecinos producen una sidra con matices únicos, influidos por el microclima húmedo y oceánico de esta zona. Las variedades autóctonas de manzana, algunas casi desconocidas fuera de la comarca, aportan complejidad y personalidad a una sidra que cada vez gana más reconocimiento entre los entendidos.
Las IX Xornaes de la Sidre en Pimiangu son la mejor excusa para descubrir esta faceta menos conocida pero fascinante de la cultura sidrera asturiana. Si te gusta la sidra natural de verdad, con su amargor, su frescor y su carácter, este pueblo perdido entre montañas te espera con los barriles abiertos y la mejor hospitalidad del occidente.
Datos Prácticos
- Fecha: 4 de julio de 2026
- Lugar: Pimiangu, Ribadedeva (Asturias)
- Acceso: Libre y gratuito
- Recomendación: Llegar por la mañana para disfrutar de todas las actividades. Calzado cómodo para caminar por el pueblo y alrededores.
