La Cueva — Restaurante Tradicional en Llanes
Cocina del oriente asturiano y sidra natural en el corazón de Llanes
📍 Calle Mayor, 8, Llanes · 💰 €€ · ⭐ 4.7/5 (512 reseñas)
La Cueva es un restaurante con encanto situado en la calle Mayor de Llanes, una de las localidades más pintorescas de la costa oriental asturiana. Su nombre responde a la estructura del local, un antiguo edificio de piedra que conserva bóvedas y elementos arquitectónicos que le dan un carácter único. La Cueva es una referencia gastronómica en Llanes, conocida por su cocina tradicional asturiana con productos del oriente: pescados frescos, mariscos, quesos de la zona y una excelente sidra natural de lagares locales.
La carta refleja la diversidad de la gastronomía del oriente asturiano: desde los platos de cuchara como la fabada y el pote, hasta los pescados del Cantábrico (pixín, merluza, salmonete) y los mariscos (centollo, percebes, oricios). La sidra natural es la bebida estrella, con una selección de lagares de la comarca de la Sidra que complementa a la perfección cada plato.
Especialidades
🐟 Pixín a la Sidra
Rape del Cantábrico en salsa de sidra natural con almejas y pimientos. Receta estrella de la casa. 20-26€
🧀 Queso de Cabrales
Queso de Cabrales DOP con membrillo y nueces. De los mejores de la zona, curado en cuevas naturales. 10-14€
🦐 Salmonetes a la Plancha
Salmonetes del Cantábrico a la plancha, frescos y con un sabor intenso. Con limón y perejil. 16-22€
🍖 Carne Guisada
Carne de ternera asturiana guisada a fuego lento con verduras de temporada. Reconfortante y sabrosa. 14-18€
Carta Destacada
| Plato | Precio |
|---|---|
| Pixín a la sidra | 20-26€ |
| Queso de Cabrales | 10-14€ |
| Salmonetes a la plancha | 16-22€ |
| Carne guisada | 14-18€ |
| Fabada asturiana | 14-18€ |
| Centollo del Cantábrico | 26-34€ |
| Merluza a la asturiana | 16-22€ |
| Casadielles | 5-7€ |
Información Práctica
📍 Ubicación
Calle Mayor, 8, 33500, Llanes.
En el casco histórico, a pocos minutos del puerto y la playa.
🕐 Horario
Miércoles a lunes: 13:00-16:00 y 20:00-23:00.
Cerrado martes.
💰 Precio
€€ (25-38€/persona). Menú del día entre semana (14-16€). Carta de vinos y sidras variada.
🅿️ Acceso
Parking público cercano (Puerto, San Antonio). Accesible parcialmente. Reserva muy recomendable en verano.
Nuestra Opinión
La Cueva es uno de esos restaurantes que hacen que un viaje a Llanes valga la pena por sí solo. La combinación de un entorno con encanto, una cocina que aprovecha los productos excepcionales del oriente asturiano y una carta de sidras naturales cuidada, crea una experiencia gastronómica completa. El pixín a la sidra es probablemente el mejor plato de la casa, y el queso de Cabrales con membrillo es el cierre perfecto. Es un restaurante que funciona tanto para una comida informal como para una cena especial. Uno de los imprescindibles de la costa oriental asturiana.