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La tarta de queso vegana lleva una base de masa de almendras con un relleno cremoso a base de tofu sedoso y crema de anacardos para sustituir el queso.
Tarta de queso vegana
2023-08-20
Ingredientes
Masa:
- 150 g almendras molidas
- 60 ml aceite de oliva
- 1 cdita levadura
Relleno:
- 350 g tofu sedoso
- 150 g crema de anacardos
- 125 ml leche de almendras
- 60 g azúcar
- Esencia de vainilla
Preparación
- Mezclamos los ingredientes de la masa y estiramos sobre papel de hornear.
- Mezclamos el tofu, crema de anacardos, leche, azúcar y vainilla hasta obtener un cremoso relleno.
- Vertemos el relleno sobre la base y horneamos 35 minutos a 180°C.
- Dejamos enfriar la tarta de queso vegana antes de desmoldar.