Información
- Cocina: Asturiana, Sidrería
- Precio: $$
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Casa Pelayo es la sidrería que todo llanisco ha visitado alguna vez y a la que siempre vuelve. En el corazón de Llanes, este restaurante es un baluarte de la cocina tradicional asturiana que ha sabido mantener su esencia a lo largo de los años, sin ceder a las tentaciones del turismo de masas que ha transformado parte de la oferta gastronómica de la villa.
La carta es un manual de cocina asturiana bien ejecutada. El cachopo es generoso y honesto, con buena ternera del país y queso que se funde sin desbordar. El pote asturiano es de los de verdad: con berza fresca, fabes que se deshacen en la boca y compango ahumado que le da carácter.
El marmitako de bonito es espectacular en temporada (junio a octubre), con patatas enteras, bonito en trozos gruesos y un caldo que te bebes hasta la última gota. Los calamares a la andaluza son crujientes y tiernos, y la tortilla de patatas tiene ese punto jugoso por dentro que solo consiguen los que saben hacer tortilla de verdad.
La sidra natural, por supuesto, no podía faltar. De buenos llagares asturianos, escanciada con arte y servida con la generosidad que caracteriza a las sidrerías de toda la vida. En Casa Pelayo entienden que la sidra es parte inseparable de la experiencia gastronómica asturiana.
El comedor es amplio y funcional, con mesas de madera y ese ambiente de sidrería asturiana donde se come bien, se bebe mejor y se charla con los vecinos de mesa como si se conocieran de toda la vida. Los fines de semana, el local se llena de familias y grupos de amigos que vienen a comer como mandan los cánones.
Con precios contenidos (platos principales de 12 a 18€, raciones entre 8 y 14€), Casa Pelayo es garantía de comida asturiana de calidad en Llanes sin que el bolsillo sufra en exceso. Perfecto para reponer fuerzas después de caminar por el sendero de la costa o visitar los bufones de Pría.
