Dónde Hacer una Espicha en Asturias
La espicha es la experiencia gastronómica más auténtica de Asturias: una comida campestre al aire libre donde se comparte empanada, chorizo, queso y sidra natural en un entorno natural. No hay ceremonia ni protocolo, solo buena comida, buena compañía y buen paisaje.
Mejores zonas para espichar en Asturias
| Zona | Características | Mejor época |
|---|---|---|
| Comarca de la Sidra | Sidrerías con fincas, prados | Abril - Octubre |
| Río Sella | Orillas del río, Descenso del Sella | Agosto |
| Cudillero | Vistas al mar, acantilados | Junio - Septiembre |
| Gijón | Playa, conciertos Amoreveche | Julio - Agosto |
| Oviedo | Parques urbanos, monte Naranco | Primavera - Otoño |
Zonas detalladas
Comarca de la Sidra (Nava, Villaviciosa)
El corazón sidrero de Asturias. Múltiples sidrerías ofrecen espichas en sus fincas y prados con sidra recién escanciada y empanada recién hecha.
- Sidrería Tierra Astur (Nava)
- Sidrería El Colomer (Nava)
- Sidrería de Sariego
Ribadesella / Arriondas
Las orillas del río Sella son el escenario ideal, especialmente durante el Descenso del Sella. Prados con vistas al río y acceso directo al agua.
- Orillas del Sella
- Sidrerías de Arriondas
- Playa de Santa Marina
Cudillero
El pueblo de los colores ofrece praderas con vistas al mar y acantilados. Ideal para espichas con marisco y pescado fresco del puerto.
- Praderas del faro
- Puerto pesquero
- Playa del Silencio (cerca)
Gijón
La playa de San Lorenzo y el Parque de la Ferrera acogen espichas populares, especialmente durante los conciertos de Amoreveche en verano.
- Playa de San Lorenzo
- Parque de la Ferrera
- Cimadevilla
Oviedo
Los parques urbanos como el de San Francisco o el de Purificación Tomás son opciones para espichas más informales dentro de la ciudad.
- Parque de San Francisco
- Parque Purificación Tomás
- Monte Naranco
Qué llevar a una espicha
- Empanada asturiana — la estrella indiscutible (elaborarla el día anterior)
- Chorizo asturiano — para freír en la plancha o a la brasa
- Queso — Cabrales, Afuega'l Pitu o queso de oveja
- Sidra natural — al menos 1 botella por persona
- Sardinas — si hay brasa disponible
- Pan — pan de escanda o pan rústico
- Mantas o mesas plegables
- Vasos de espicha — vasos anchos de cristal
- Bolsas de basura — dejarlo todo limpio
Cómo reservar una espicha en sidrería
- Llamar con al menos una semana de antelación en temporada alta (julio-septiembre).
- Confirmar el número de personas y si hay alérgicos o dietas especiales.
- Preguntar si incluyen sidra ilimitada o si hay un límite por persona.
- Verificar si ofrecen menú infantil si vais con niños.
- Algunas sidrerías permiten traer comida propia y solo cobran la sidra.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una espicha asturiana?
Una espicha es una comida o merienda campestre asturiana que se celebra al aire libre, donde se comparte empanada, chorizo, queso, sardinas y sidra entre amigos y familiares. Es la forma más auténtica de disfrutar de la gastronomía asturiana.
¿Dónde se pueden hacer espichas en Asturias?
Las mejores zonas son las orillas del río Sella (Ribadesella/Arriondas), las praderas de la Comarca de la Sidra (Nava, Villaviciosa), las playas de Cudillero y Luanco, y cualquier prado o braña con buen paisaje. Muchas sidrerías también organizan espichas en sus fincas.
¿Cuánto cuesta hacer una espicha?
Una espicha casera para 10 personas puede costar entre 80-150€ (empanada, chorizo, queso, sidra). Las espichas organizadas por sidrerías cuestan entre 25-45€ por persona, incluyendo comida y sidra.
¿Se puede hacer una espicha sin reservar?
En los prados y playas públicas no es necesario reservar. Sin embargo, las sidrerías que organizan espichas en sus fincas suelen requerir reserva con antelación, especialmente en verano.