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#setas
8 resultados encontrados
Crema de fabes con crujiente de shiitake
Una receta vegana elegante que combina la textura sedosa de las fabes asturianas con el potente sabor umami de las setas shiitake crujientes.
Sopa de castañas y setas (Receta de Cabaña)
Receta tradicional de sopa de castañas y setas silvestres. Un plato rústico, calórico y lleno de sabor para combatir el frío de la montaña asturiana.
Crepes de champiñones y queso de cabra
Deliciosos crepes (frixuelos salados) rellenos de un cremoso sofrito de champiñones y queso de cabra. Una opción perfecta para un brunch o cena especial.
Tortos de maíz con revuelto de setas y queso Cabrales
Un entrante sencillo y delicioso que aprovecha el torto de maíz y lo acompaña con un cremoso revuelto de setas de bosque y el potente queso Cabrales.
Tortos de maíz con revuelto de setas y queso de cabra
Un entrante tierno y crujiente que fusiona los tortos de maíz asturianos con un jugoso revuelto de setas silvestres y queso de cabra fundente.
Cachopo de setas y queso de cabra con salsa de sidra y miel
Un cachopo diferente y vegetariano elaborado con grandes setas Portobello rellenas de queso de cabra. Acompañado de una exquisita salsa de sidra y miel.
Cordero guisado con patatas y setas
Un guiso reconfortante de cordero troceado con patatas y setas de temporada. Tierno, sabroso y con todo el aroma de los bosques de Asturias.
Cachopo de setas (La Alternativa Vegetal Tradicional)
Deliciosa variante del cachopo tradicional sustituyendo la carne por grandes setas rellenas de queso y jamón (opcional). Una explosión de sabor a bosque.