Natillas veganas de castañas
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Receta Asturiana
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Raciones
4 raciones
Calorías
190 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar puré de castañas en conserva?
Sí, el puré de castñas en conserva (crema de castañas) funciona perfectamente y es más práctico. Si lo usas, reduce ligeramente la cantidad de azúcar en la receta ya que el puré comercial suele llevar edulcorante.
¿Qué bebida vegetal funciona mejor?
La bebida de soja es ideal por su proteína y neutralidad, pero la de avena también funciona muy bien y aporta un sabor más dulce. Evita bebidas de almendra o coco que tienen sabores muy marcados que competirán con la castaña.
¿Se pueden congelar estas natillas?
No recomendado. Al congelarse, la textura cambiará y podrían quedar grumosas al descongelar. Es mejor preparar la cantidad justa para consumir en 2-3 días, conservándolas siempre en la nevera.
