Dónde Comer Croquetas en Asturias

Dónde disfrutar de croquetas en Asturias: locales de Oviedo y Gijón con croquetas de queso, picadillo, pilpil y más.

Actualizado: octubre 2026

Las croquetas son probablemente la tapa más querida de España, y en Asturias tienen una personalidad propia. Aquí no solo encontrarás la clásica croqueta de jamón, sino versiones que incorporan productos estrella de la gastronomía asturiana: queso Cabrales, chorizo de Noreña, compango del cocido, pixín, centollo y sidra natural. Los restaurantes asturianos han elevado la croqueta a un arte, con bechamales cremosas, empanados finos y rellenos generosos que convierten cada bocado en una experiencia. Esta guía recoge sitios para comer croquetas en Oviedo y Gijón.

Dónde Comer Croquetas en Asturias

¿Qué Hace Especiales a las Croquetas Asturianas?

Asturias tiene una ventaja para hacer croquetas excepcionales: sus productos. El queso Cabrales, con su sabor intenso y cremoso, da lugar a croquetas que no encontrarás en ninguna otra comunidad. El chorizo de Noreña y el compango (morcilla, chorizo y lacón) del cocido asturiano se incorporan a rellenos que son pura tradición. Y la sidra natural aparece incluso en la bechamel de algunos restaurantes, aportando un toque ácido que corta la grasa y potencia el sabor.

Además, la costa asturiana ofrece pescados y mariscos de excepción que se convierten en croquetas de marisco incomparables. El pixín, el centollo, el chipirón y la merluza de las lonjas de Cudillero, Luanco y otros puertos pesqueros inspiran rellenos que son un homenaje al mar cantábrico.

Los Tipos de Croqueta que Debes Probar en Asturias

• Croqueta de jamón ibérico: el clásico de siempre, con una bechamel muy cremosa.
• Croqueta de cocido: con garbanzos, compango y caldo del cocido asturiano.
• Croqueta de Cabrales: queso azul asturiano fundido en una bechamel espesa. Para los que les gustan los sabores potentes. Consulta más en nuestra guía del queso Cabrales.
• Croqueta de marisco: pixín, centollo, chipirón o gambas. Las mejores se encuentran en los puertos pesqueros.
• Croqueta de chorizo a la sidra: el chorizo asturiano se integra en la bechamel con un toque de sidra natural.
• Croqueta gourmet: foie, setas, trufa. Para paladares exigentes que buscan algo diferente.

Croquetas en Oviedo vs. Gijón vs. Puertos Pesqueros

Oviedo tiene una buena ruta de croquetas: queso La Peral en Ca'Suso, picadillo y pilpil en Naguar y las croquetas cremosas de Gloria. Las tabernas del casco antiguo son el escenario perfecto para una ruta de croquetas.

Gijón tiene opciones como La Galla, con croquetas de piquillo y aceitunas. Los chigres del barrio de Cimadevilla son una parada interesante.

Los puertos pesqueros como Cudillero y Luanco son la opción para los amantes del mar. Sus croquetas de pixín, centollo y merluza son incomparables porque el pescado llega directamente de lonja.

Consejos para una Ruta de Croquetas en Asturias

Combina 3-4 croquetas diferentes en cada parada para probar variedad. Pide media ración si vas a varios sitios. Acompaña con una copa de vino blanco albariño o con sidra natural. Los mejores momentos son al mediodía (entre 13:00 y 15:30) o en la cena (a partir de las 21:00). Y no dudes en preguntar por las croquetas del día: muchos restaurantes tienen una especialidad rotativa que no aparece en la carta.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor croqueta de Asturias? Depende de tus gustos; en Oviedo destacan las de queso La Peral de Ca'Suso y las de picadillo y pilpil de Naguar.

¿Hay croquetas sin gluten en Asturias? Algunos restaurantes ofrecen croquetas sin gluten elaboradas con harina especial. Te recomendamos consultar antes. Más info en nuestra guía sin gluten.

¿Se pueden pedir croquetas para llevar? Sí, la mayoría de los restaurantes permiten pedir croquetas para llevar, aunque se recomienda consumirlas lo antes posible para disfrutar de su textura crujiente.