Navidad 2026 en Asturias: La Guía Gastronómica Completa
Dónde comer en Navidad, mercados navideños por conceyu, recetas tradicionales, belenes y cabalgatas. Todo lo que necesitas para vivir la Navidad asturiana con la mejor gastronomía del Principado.
La Navidad en Asturias huele a casadielles recién fritas, a sidra escanciada en sidrerías abarrotadas, a castañas asadas en los mercados. Saber a marisco del Cantábrico en Nochevieja, a arroz con leche cremoso el día de Reyes. Es la época en la que la gastronomía asturiana muestra toda su potencia: producto de temporada, tradición centenaria y una calidez hospitalaria que se intensifica con el frío.
Esta guía recoge restaurantes reales con menú navideño verificado, los mercados navideños de los principales conceyos, las recetas que nunca faltan en las mesas asturianas, y los mejores belenes y cabalgatas de la región. Toda la información está contrastada con fuentes locales (La Nueva España, El Comercio, webs oficiales).
Dónde Comer en Navidad: Restaurantes con Menú Navideño
Estos restaurantes confirman menús específicos para las fiestas de Navidad. Reserva siempre con antelación —en fechas señaladas como Nochebuena o Nochevieja, las plazas se agotan semanas antes.
La Palmera del Indiano
OviedoRestaurante en pleno centro de Oviedo con propuesta contemporánea sobre producto asturiano. Su menú de Navidad combina productos del Cantábrico con técnicas modernas: aperitivo del chef, sopa del Cantábrico con mejillones y pixín, o ensalada de papada ibérica con langostinos. Como principal: lomo de rape negro en salsa de caldereta, entrecot de ternera lechal al Pedro Ximénez con boletus, o solomillo al foie. Postre de bizcocho fluido de chocolate.
⭐ Menú de Nochebuena y comida de Navidad con reserva anticipada
Tierra Astur El Vasco
OviedoSidrería emblemática en el Gran Bulevar El Vasco de Oviedo, con más de 1.500 m². Ofrece tres modalidades de menús navideños: banquetes tradicionales para celebraciones de empresa o familia, espicha asturiana para grupos, y menús para compartir al centro de la mesa. Ambiente de sidrería auténtica con escanciado en sala.
⭐ Tres formatos: banquete, espicha o compartir — ideal para grupos
El Saúco
GijónReferente gastronómico gijonés desde 1977 en la calle Valencia. Ofrece menús de Nochebuena y Nochevieja con entrantes, pescado, carne y postre, también disponibles para llevar. Una opción flexible para celebrar en el restaurante o en casa sin renunciar a la calidad.
⭐ Menú navideño también para llevar — celebra en casa sin cocinar
Parador de Gijón
GijónEl Parador de Gijón, sobre la playa de San Lorenzo, ofrece su 'Menú con Sabor a Navidad' a 52€ por persona (IVA incluido). Cocina regional elevada con producto local: mariscos del Cantábrico, pescados de lonja y carnes asturianas. Las vistas al mar desde el comedor son un valor añadido en fechas señaladas.
⭐ Vistas al mar de San Lorenzo — menú navideño oficial a 52€
La Taberna Asturiana
GijónCocina asturiana tradicional en Gijón con menús específicos de Nochebuena y Navidad. Ofrecen formato para celebrar en el restaurante o en grupo, con platos clásicos de la gastronomía de la región adaptados a las fechas festivas.
⭐ Opción también para llevar — comida casera asturiana navideña
Tierra Astur Avilés
AvilésLa sidrería Tierra Astur de Avilés ofrece variedad de menús de Navidad para cenas de empresa, amigos o familiares. Mismo formato que la marca en Oviedo: banquetes completos, espichas y menús para compartir, con el producto asturiano como protagonista.
⭐ Cenas de empresa y grupos en pleno centro de Avilés
Los nuevos "Soles" de Guía Repsol para estas fiestas
Guía Repsol ha distinguido 9 establecimientos asturianos con su sello "Soles" para estas Navidades. Lugares con propuesta apetecible, solvente y asequible que recomendarías a un amigo:
Casa Chema
Oviedo
Infierno
Gijón
La Caja de Pandora
Avilés
La Gloria
Mieres
El Polesu
Cangas de Onís
Exencia
Langreo
Verde Menta
Villaviciosa
Restrepo
Grandas de Salime
The Pantry by Éleonore
Salinas (Castrillón)
Calendario de Mercados Navideños por Conceyu
Desde finales de noviembre hasta el día de Reyes, Asturias se llena de mercados navideños con artesanía, dulces típicos y productos locales. Estos son los principales, ordenados por fecha de inicio:
| Conceyu | Fechas | Ubicación | Casetas | Horario |
|---|---|---|---|---|
| Oviedo | 28 noviembre 2026 – 6 enero 2027 | Plazas de Alfonso II El Casto y Porlier, calles Eusebio González Abascal y Mendizábal | ~107 | 12:00 – 22:00 |
| Gijón | 28 noviembre 2026 – 6 enero 2027 | Paseo de Begoña (MeNaX) | ~50 | Horario comercial ampliado |
| Avilés | 19 diciembre 2026 – 7 enero 2027 | Parque de Las Meanas | ~20 | 11:30 – 21:00 (24 y 31 dic cierran a las 20:00; 25 dic y 1 ene solo 17-21h) |
| Llanes | 6 diciembre 2026 – 6 enero 2027 (fines de semana y festivos) | Parque Posada Herrera | Variable | 11:30 – 14:30 y 16:30 – 21:00 |
| Cangas de Onís | 11 – 14 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Jue 17-21h; Vie-Sáb 11-21h; Dom 11-15h |
| Ribadesella | 20 – 21 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Desde las 12:00 |
| Pravia | 6 – 7 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Variable |
| Soto del Barco | 6 – 12 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Variable |
| Castrillón | 19 – 21 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Variable |
| Tineo | 13 diciembre 2026 | Casco urbano | Variable | Variable |
Mercado de Oviedo
El mercado navideño de referencia en Asturias. Además de las 107 casetas con artesanía, dulces y decoración, hay visitas guiadas al mercado, talleres infantiles gratuitos y actuaciones de música navideña. La pista de hielo y las atracciones del Campo de San Francisco completan la oferta.
Mercado de Gijón
El MeNaX (Mercado Navideño) es el gran mercado de Gijón, con unas 50 casetas de madera en el Paseo de Begoña: dulces típicos, artesanía navideña, decoración y figuras de belén. Se complementa con la pista de patinaje y las atracciones del 'solarón'. En 2026 se reubicará en una nueva ubicación.
Mercado de Avilés
Veinte casetas en el parque de Las Meanas con productos de artesanía y gastronomía. Horarios especiales en Nochebuena, Nochevieja y días festivos.
Los Mejores Belenes de Asturias
Asturias es un paraíso para los amantes de los belenes. Decenas de nacimientos únicos: mecánicos, marineros, vivientes, de montaña y museísticos. Estos son los imprescindibles:
Villaviciosa
Ruta de los Belenes (capital belenista de Asturias)📅 6 diciembre 2026 – 5 enero 2027
Villaviciosa es el corazón de la tradición belenista asturiana. La Ruta de los Belenes recorre 7 sedes principales en el casco urbano: Fundación José Cardín Fernández, Casa de los Hevia, Monasterio de las Clarisas, Museo de la Semana Santa, Iglesia de Santa María, Plaza de Abastos y Plaza del Ayuntamiento. Además, el Belén Marineru de Tazones, con figuras vinculadas al mar, es único en la región.
⭐ Belén Marineru de Tazones — el único belén marinero de Asturias
Tineo (Zardaín)
Belén mecánico popular📅 6 diciembre 2026 – 18 enero 2027
Uno de los belenes más impresionantes del occidente asturiano. Más de 100 figuras en movimiento que recrean escenas tradicionales de la vida rural y del conceyu de Tineo. Artesanal, detallado y con años de trabajo acumulado. Se encuentra en el Teleclub de Zardaín.
⭐ Más de 100 figuras en movimiento — artesanía del occidente
Oviedo (Trascorrales)
Exposición de belenes📅 Finales de noviembre 2026 – 6 enero 2027
La tradicional Exposición de Belenes de Trascorrales es una de las más queridas de Asturias. Cada año invita a descubrir 'cómo eran las Navidades de nuestros abuelos'. Destaca el belén monumental de 45 m² y el 'belén del mar'. Entrada gratuita. Horarios: Lun-Vie 11:30-14:30 y 17:00-21:00; Sáb-Dom y festivos 11:30-21:00.
⭐ Belén monumental de 45 m² — entrada gratuita
Llanes
Exposición y ruta de belenes📅 5 diciembre 2026 – 6 enero 2027
Llanes celebra una gran exposición de belenes repartida por la Casa Municipal de la Cultura, la Basílica de Santa María del Concejo, la Capilla de Santa Ana, la Capilla de la Magdalena y la Capilla de la Guía. Además, el pueblo de Cue celebra su tradicional belén viviente el 5 de enero por la noche.
⭐ Belén viviente de Cue (5 de enero) — representación tradicional
Covadonga (Cangas de Onís)
Belenes del Real Sitio📅 Navidad 2026-2027
El corazón espiritual de Asturias se viste de Navidad con belenes repartidos por la Santa Cueva de Covadonga, la Basílica y la Colegiata de San Fernando. Un entorno natural incomparable para la tradición navideña.
⭐ Belén en la Santa Cueva — entorno único en los Picos de Europa
Cabalgatas de Reyes Magos en Asturias
El 5 de enero, Melchor, Gaspar y Baltasar recorren Asturias de oriente a occidente. Estas son las cabalgatas en las principales ciudades:
Oviedo
5 de enero 2027
Cabalgata municipal con recorrido por el centro de la ciudad. Recepción de Sus Majestades y carrozas por las calles principales.
Gijón
5 de enero 2027
Cabalgata por las calles de Gijón con Recepción de SSMM los Reyes Magos en el Ayuntamiento previo al recorrido.
Avilés
5 de enero 2027
Cabalgata por el casco histórico y centro de Avilés.
Mieres
5 de enero 2027
Cabalgata moscona con salida desde el polideportivo municipal.
Villaviciosa
5 de enero 2027
Cabalgata por el casco urbano, complementa la Ruta de los Belenes.
Cangas de Onís
5 de enero 2027
Cabalgata en la capital del oriente asturiano.
Llanes
5 de enero 2027
Cabalgata por el centro histórico llanisco.
Recetas Navideñas Asturianas: Los Dulces de las Fiestas
La Navidad asturiana se saborea en cada mesa. Estos son los dulces y postres tradicionales que nunca faltan en las fiestas asturianas, con sus recetas paso a paso:
Casadielles
Postre frito
El postre asturiano más navideño. Masa fina rellena de nuez molida, azúcar y un toque de anís, frita y espolvoreada con azúcar. Las casadielles son el dulce de las fiestas por excelencia —no hay Navidad asturiana sin ellas. Cada familia guarda su receta, y el relleno puede variar: nuez, almendra, o mezcla.
Ingredientes
- 500g harina
- 200g nueces molidas
- 150g azúcar
- Anís al gusto
- Aceite de girasol para freír
- Sal y agua
Elaboración
Amasar harina con agua, sal y anís hasta obtener masa fina. Reposar 30 min. Estirar muy fino, cortar círculos. Mezclar nuez molida con azúcar y anís. Rellenar, sellar presionando con tenedor. Freír en aceite caliente 1-2 min por lado. Espolvorear con azúcar.
Frixuelos asturianos
Postre / merienda
Primos hermanos de las filloas gallegas y los crepes franceses. Los frixuelos son finas tortillas de masa que en Navidad se rellenan de crema, miel, azúcar o incluso chocolate. Se hacen en sartén pequeña y se apilan. Una tradición que pasa de madres a hijas.
Ingredientes
- 200g harina de trigo
- 2 huevos
- 300ml leche
- 50ml agua
- Cáscara de limón
- Anís (opcional)
- Mantequilla
- Sal
Elaboración
Batir huevos con leche, agua, harina, sal y anís. Dejar reposar 1h. Calentar sartén pequeña con mantequilla. Verter cucharón fino, dorar 30 seg por lado. Apilar y rellenar al gusto con crema pastelera, miel o azúcar.
Turrón de sidra asturiano
Turrón de autor
Una creación moderna que funde la tradición turreronera con el producto estrella de Asturias: la sidra. El turrón de sidra Incorpora sidra natural o champagne El Gaitero a la masa de turrón blando, creando un dulce único con sabor cítrico y efervescente. Es un regalo gastronómico típico de las fiestas.
Ingredientes
- 200g miel
- 150g azúcar
- 2 claras de huevo
- 200g almendra molida
- 50ml sidra natural o champagne
- Obleas de turrón
Elaboración
Calentar miel y azúcar a 120°C. Montar claras a punto de nieve. Incorporar almendra y sidra. Verter sobre obleas, cubrir con otra oblea. Prensar y dejar enfriar 24h en lugar seco.
Arroz con leche asturiano
Postre tradicional
No es exclusivamente navideño, pero sí es el postre que nunca falta en las mesas asturianas durante las fiestas. Cremoso, con canela y piel de limón, hecho a fuego lento durante al menos una hora. La piel tostada por encima es seña de identidad.
Ingredientes
- 150g arroz
- 1L leche entera
- 150g azúcar
- Piel de 1 limón
- Rama de canela
- Canela en polvo
- Mantequilla (20g)
Elaboración
Cocer arroz con agua 10 min. Escurrir. Calentar leche con limón y canela. Añadir arroz, cocer a fuego medio-bajo removiendo 40-45 min. Añadir azúcar y mantequilla al final. Caramelizar superficie con azúcar y soplete o gratinador.
Tradiciones Navideñas Asturianas
Lumbres de Nochebuena
En muchos pueblos de la Asturias rural, la Nochebuena se celebra con lumbres (hogueras) alrededor de las cuales se reúnen vecinos. Es una tradición que se mantiene viva en conceyos del interior como Aller, Lena o Mieres.
Misa del Gallo y sidra
Tras la Misa del Gallo del 24 de diciembre, es costumbre en muchos pueblos salir a tomar sidra y dulces en las sidrerías y casas de vecinos. La noche continúa con música tradicional en algunos lugares.
Año Nuevo con marisco
La Nochevieja asturiana tiene al marisco del Cantábrico como protagonista: centollo, percebes, langostinos. Las lonjas de Llanes, Cudillero y Luarca abastecen las mesas. Las uvas de la suerte se acompañan de cava o sidra.
Reyes Magos con Roscón
El 6 de enero cierra la Navidad con el Roscón de Reyes, que en Asturias se acompaña con chocolate a la taza en muchos hogares. Las cabalgatas del 5 de enero recorren todos los conceyos importantes.
Preguntas Frecuentes sobre la Navidad en Asturias
¿Cuándo abren los mercados de Navidad en Asturias?
Los principales mercados de Navidad en Asturias abren desde finales de noviembre (28 de noviembre en Oviedo y Gijón) hasta el 6 de enero. Avilés abre más tarde, desde el 19 de diciembre hasta el 7 de enero.
¿Dónde comer menú de Navidad en Asturias?
Restaurantes como La Palmera del Indiano y Tierra Astur El Vasco en Oviedo, El Saúco y el Parador de Gijón en Gijón, o Tierra Astur en Avilés ofrecen menús específicos de Navidad. Se recomienda reservar con semanas de antelación.
¿Cuáles son los postres típicos de Navidad en Asturias?
Las casadielles (rellenas de nuez y anís), los frixuelos (crepes finas), el turrón de sidra y el arroz con leche son los postres navideños más representativos de Asturias.
¿Dónde ver belenes vivientes en Asturias?
Los belenes más destacados están en Villaviciosa (Ruta de los Belenes), Tineo (Belén mecánico de Zardaín con más de 100 figuras), Oviedo (Exposición de Trascorrales), Llanes (exposición y belén viviente de Cue el 5 de enero) y Covadonga.
¿Qué clima hacer en Navidad en Asturias?
En diciembre y enero en Asturias las temperaturas rondan los 8-12°C durante el día, con frecuentes lluvias. Es recomendable llevar ropa de abrigo, calzado impermeable y paraguas.
Planifica tu Navidad en Asturias
La Navidad asturiana es una experiencia sensorial completa: el olor a casadielles recién fritas, el sonido de las gaitas en los belenes, el sabor de una fabada humeante, la vista de los mercados iluminados en las plazas. Ya vengas de fuera o vivas aquí, aprovecha estos días para disfrutar de la auténtica hospitalidad asturiana.
Consejos prácticos: Reserva restaurantes con 2-3 semanas de antelación. Consulta las webs de cada ayuntamiento para confirmar fechas de mercados, que pueden sufrir cambios. Lleva ropa de abrigo: las temperaturas en diciembre-enero rondan los 8-12°C con lluvia frecuente. Y no te olvides de la sidra natural escanciada — el acompañamiento perfecto para cualquier celebración asturiana.
Explora Más Sobre la Gastronomía Asturiana
Fuentes: La Nueva España, El Comercio, Guía Repsol, webs oficiales de restaurantes y ayuntamientos. Información recopilada en julio 2026 para la temporada de Navidad 2026-2027. Las fechas específicas pueden cambiar; recomendamos confirmar con las fuentes oficiales antes de planificar visitas.