XL Festival Gastronómico de la Angula 2027

La angula del Nalón, en su festival

La desembocadura del Nalón, entre L'Arena y San Esteban de Pravia, es desde hace generaciones uno de los grandes caladeros de angula del Cantábrico. Soto del Barco le dedica cada año el Festival Gastronómico de la Angula, que Turismo Asturias presenta como el único de Asturias consagrado en exclusiva a este producto. Es Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias y en 2027 llegará a su edición XL.

Cuándo será en 2027

Todavía no hay fechas oficiales. Turismo Asturias sitúa el festival en el primer fin de semana de marzo, durante tres días, y las dos últimas ediciones se celebraron de viernes a domingo, terminando el primer domingo de marzo:

• 2025 (XXXVIII): del viernes 28 de febrero al domingo 2 de marzo.
• 2026 (XXXIX): del viernes 27 de febrero al domingo 1 de marzo.

Si se mantiene el patrón, la edición de 2027 caería en el primer fin de semana de marzo. No es un dato confirmado: pondremos los días exactos cuando el Ayuntamiento de Soto del Barco publique el programa.

Cómo fue el festival en 2026

El formato es de mesa: los restaurantes participantes preparan un menú especial en torno a la angula. En 2026 participaron, según la agenda de asturias.com:

• Restaurante La Escollera, en L'Arena.
• Restaurante Sybarite, en L'Arena.
• Restaurante The Fisherman, en L'Arena.
• Hotel Palacio de la Magdalena, en Soto del Barco.

Los menús especiales del festival costaban 130 €, con la bebida aparte. Es un producto de lujo y el precio lo refleja.

Falta por confirmar qué restaurantes participan en 2027 y a qué precio.

Qué es la angula

La angula es la cría de la anguila, que llega a los estuarios del Cantábrico tras cruzar el Atlántico desde el mar de los Sargazos. Se pesca de noche, en la ría, con el cedazo, y su escasez explica el precio. En la cocina asturiana la preparación clásica es la más simple: en cazuela de barro, con aceite, ajo y guindilla, servida hirviendo y comida con tenedor de madera.

Qué falta por confirmar para 2027

• Las fechas exactas del festival y si se mantiene el formato de viernes a domingo.
• Los restaurantes participantes y el precio del menú.
• Los actos paralelos, si los hay, más allá de los menús.

Esta ficha se actualizará con el programa oficial del Ayuntamiento de Soto del Barco.

Consejos para ir

• Reserva pronto: los restaurantes son pocos y el festival concentra la demanda en un fin de semana.
• Pasea la ría: el puerto de L'Arena y el paseo junto a la desembocadura del Nalón son la mejor sobremesa, y al otro lado queda San Esteban de Pravia.
• Cómo llegar: L'Arena está a unos 35 km de Oviedo y 45 km de Gijón, con acceso por la A-8.
• Más mar en la zona: la guía de dónde comer en Cudillero cubre el puerto vecino, y la del concejo de Pravia, la otra orilla de la ría.

Si no llegas al festival

Las angulas en casa son un capricho caro, pero la cocina marinera de invierno da para mucho más: prueba las fabes con almejas o la fabada con marisco, almejas y langostinos, y repasa los platos de cuchara asturianos.

Fuentes

• Turismo Asturias: Festival Gastronómico de la Angula (Fiesta de Interés Turístico, fechas habituales).
• asturias.com: XXXIX Festival de la Angula 2026 (fechas, restaurantes y precio de 2026).

Consultadas el 8 de noviembre de 2026.