Jornadas Gastronómicas del Marisco en Navia
Las Jornadas Gastronómicas del Marisco de Navia 2026 se celebrarán los días 7 y 8 de agosto en el Puerto Deportivo de Navia, en la costa occidental de Asturias. Dos días dedicados a los mejores productos del mar Cantábrico en un entorno único: el Club Náutico Remeros del Navia, junto a la desembocadura del río Navia.
Navia: Río y Mar
Navia tiene una ubicación privilegiada que pocos pueblos pueden presumir: se asienta a los pies del río Navia, uno de los ríos más caudalosos de Asturias, justo donde este desemboca en el mar Cantábrico. Esa confluencia de río y mar es lo que define la identidad de Navia y lo que hace que su marisco tenga un sabor tan particular. Las aguas del Navia, dulces y frías, se mezclan con las saladas del Cantábrico creando un ecosistema donde langostinos, navajas, centollos y bogavantes crecen en unas condiciones excepcionales.
El río Navia marca la frontera natural entre Asturias y Galicia, y esa cercanía se nota en la cocina: en Navia se cocina como se cocina en ambas orillas, con una base de marisco fresco, pescado del Cantábrico y técnicas que vienen de generaciones de pescadores y mariscadores. Un paseo por la desembocadura del río, con sus casas de pescadores y las barcas varadas en la arena, te da la medida exacta de lo que estás a punto de comerte.
¿Qué son las Jornadas Gastronómicas?
Las jornadas gastronómicas son una tradición muy asturiana que consiste en unos días determinados en los que los restaurantes de una localidad preparan menús especiales o puestos de degustación alrededor de un producto estrella. No son ferias permanentes ni grandes recintos cerrados —son celebraciones limitadas en el tiempo, con una fecha de inicio y de fin, que generan una expectación enorme porque todos saben que solo dura unos días.
En el caso de las Jornadas del Marisco de Navia, los restaurantes del pueblo y del Puerto Deportivo montan puestos donde puedes pedir raciones de marisco a precios razonables. No hace falta sentarse en un restaurante con cubertería de plata —te sirven el centollo en un plato hondo, las navajas en una fuente y una jarra de sidra fría al lado. Es comer de marisco como lo haría un local: sin ceremonias, con las manos cuando toca, y disfrutando de cada bocado.
Programa
- Viernes 7 de agosto (19:30 h): Inauguración, primera degustación de marisco y actuación musical
- Sábado 8 de agosto (12:00-23:59 h): Jornada completa con catas guiadas, cocina en vivo, concurso de mariscadas y verbena nocturna
El Marisco de Navia
La costa occidental asturiana ofrece algunos de los mejores mariscos del Cantábrico. Las Jornadas de Navia son la vitrina perfecta para descubrir:
- Langostino de Navia: pequeño, intenso y con un sabor que no tiene comparación
- Zamburiñas: gallos del Cantábrico, a la plancha o al vapor con limón
- Navajas: el cuchillo del mar, perfectas a la plancha con ajo y perejil
- Centollo: el rey del marisco asturiano, servido frío con mayonesa
- Percebes: el manjar más codiciado de las costas cantábricas
- Bogavante: para los paladares más exigentes
Restaurantes Participantes
Las Jornadas cuentan con la participación de los principales restaurantes de Navia y la comarca, que preparan sus mejores recetas de marisco para la ocasión. Desde las marisquerías del puerto hasta los restaurantes del centro del pueblo, todos sacan lo mejor de sus cocinas. Durante los días de las Jornadas puedes probar la misma mariscada que en un restaurante por la mitad de precio, servida en un ambiente festivo con música en directo y las vistas de la ría al fondo.
¿Qué Pedir?
Si es la primera vez que vas a las Jornadas del Marisco de Navia, empieza con una mariscada variada que te permita probar un poco de todo. Un plato de navajas a la plancha, unas zamburiñas al vapor, y si el presupuesto lo permite, medio centollo para ir abriendo boca. Acompaña con una sidra bien fría —en el Puerto Deportivo la tienen recién traída de los llagares del concejo— y deja que el ritmo de la jornada te vaya marcando lo que pedir después.
Para los más valientes, el bogavante es el plato estrella. Te lo sirven entero, recién cocido, y hay que armarse de paciencia y unas tenazas para sacarle todo el jugo. Merece la pena cada segundo.
Gastronomía Complementaria
Además del marisco fresco, las Jornadas ofrecen una selección de la gastronomía de la comarca occidental:
- Empanada de marisco: elaborada con langostino y centollo
- Caldo de pixín: la sopa de pescado más reconfortante
- Arroz con bogavante: el plato estrella de los restaurantes del occidente
- Queso de Gamonedo: para acompañar con sidra entre marisco y marisco
Qué Hacer en Navia
Si vas a las Jornadas con intención de pasar el día entero, aprovecha para conocer Navia. El paseo de la ribera del río Navia es un plan estupendo para hacer la digestión después de una mariscada. El sendero recorre la desembocadura del río, pasa por el puente colgante y llega hasta las playas de la zona —Barayo, Frejulfe— que están entre las más salvajes y bonitas de toda la costa asturiana.
El pueblo de Navia también merece una parada. Tiene una zona antigua con casas blasonadas y una iglesia parroquial que llama la atención. Y los chigres del centro son un buen sitio para tomar algo después de las Jornadas, cuando la noche ya ha caído sobre el puerto.
Precio y Acceso
Las catas de marisco tienen un precio módico (entre 8-15€ por ración) que permite probar varias especialidades. La entrada a las Jornadas es libre y gratuita. Se recomienda llegar pronto el sábado, ya que las raciones más demandadas se agotan rápidamente.
Cómo Llegar
Navia está a 1 hora de Oviedo por la A-8. El Puerto Deportivo está señalizado desde la entrada del pueblo. Durante las Jornadas se habilita aparcamiento adicional con autobús lanzadera hasta el recinto.
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