Las Jornadas Gastronómicas del Marisco de Navia son uno de los eventos culinarios más esperados del verano asturiano. Durante dos días en agosto, este municipio costero del occidente asturiano celebra su rica tradición marinera con un festival dedicado a los tesoros del mar Cantábrico.
Organizadas por el Club Náutico Remeros del Navia, estas jornadas reúnen a miles de visitantes que acuden a degustar preparaciones excepcionales de langostinos, zamburiñas y navajas, tres productos que representan lo mejor del marisco de la costa occidental de Asturias.
Navia, situado en la costa occidental asturiana, tiene una larga tradición pesquera que se remonta a siglos atrás. El puerto de Navia ha sido históricamente un punto importante para la flota pesquera de la zona, y sus mariscadores han extraído del Cantábrico productos de excepcional calidad.
Las Jornadas Gastronómicas del Marisco nacieron hace más de una década como una forma de dar a conocer y valorar los productos del mar que se capturan en las costas naviegas. Lo que comenzó como una pequeña celebración local se ha convertido en un evento de referencia en el calendario gastronómico asturiano, atrayendo visitantes de toda España y del extranjero.
El evento está organizado por el Club Náutico Remeros del Navia, una entidad que desde su fundación ha trabajado por promocionar la cultura marinera y deportiva de la zona.
Edición: V Jornadas Gastronómicas de los Langostinos, Zamburiñas y Navajas
Fechas:
Horarios:
Sede principal: Club Náutico Remeros del Navia Dirección: Puerto Deportivo, s/n, 33790 Navia, Asturias
El evento se celebra en las instalaciones del Club Náutico, ubicado en el corazón del puerto deportivo de Navia. Este location privilegiado, con vistas al mar Cantábrico y a la desembocadura de la ría de Navia, crea el escenario perfecto para unas jornadas dedicadas al marisco.
Las jornadas giran en torno a tres productos estrellas:
Los langostinos del Cantábrico son conocidos por su sabor intenso y textura firme. Durante las jornadas, se preparan de diversas formas:
Las zamburiñas son pequeño moluscos bivalvos muy apreciados en la cocina asturiana. Se sirven:
Las navajas, también conocidas como longueiróns, son un manjar para los amantes del marisco:
Además de los tres productos estrellas, los restaurantes participantes ofrecen menús especiales que incluyen:
Varios restaurantes de Navia y sus alrededores participan en las jornadas, ofreciendo menús especiales y degustaciones. Algunos de los establecimientos habituales incluyen:
Cada restaurante ofrece su interpretación particular de los productos, creando una oferta variada que permite a los visitantes comparar y descubrir diferentes preparaciones.
El corazón de las jornadas son las degustaciones. Los restaurantes ofrecen:
Las jornadas suelen contar con música ambientales que crean un festivo. Es habitual encontrar:
Aunque el foco principal es gastronómico, las jornadas suelen incluir:
El ambiente durante las jornadas es festivo y familiar. Las instalaciones del Club Náutico se llenan de mesas, gente disfrutando de la comida, música y vistas al mar. Es un evento social tan importante como gastronómico, donde naviegos y visitantes se mezclan en celebration de su tradición marinera.
Precios orientativos:
Reservas: Es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente para los grupos y para las comidas del sábado. La popularidad del evento hace que los restaurantes se llenen rápidamente.
Parking: Hay zonas de aparcamiento gratuitas en las inmediaciones del puerto deportivo, aunque pueden llenarse en horas punta.
Si planeas quedarte a disfrutar del fin de semana completo, Navia y sus alrededores ofrecen varias opciones:
Especialmente si vas en grupo o para el sábado. Los restaurantes se llenan rápidamente.
Si quieres tener mesa en el restaurante de tu elección, llega poco antes de que abran.
Aunque es un evento al aire libre, recuerda que puede refrescar por la tarde/noche. Lleva una chaqueta.
Aprovecha para visitar:
No puedes estar en Asturias y no acompañar el marisco con una buena sidra asturiana. Muchos restaurantes offer escanciada durante las jornadas.
Si vas en grupo, poned diferentes raciones para compartir y así poder probar más variedad de preparaciones y productos.
Si tienes alergia a productos del mar, este evento no es el más adecuado, ya que hay contaminación cruzada en la mayoría de preparaciones.
El marisco de la costa occidental asturiana está considerado entre los mejores de España. Sabor, textura y frescura garantizados.
Aunque no es barato, el precio es más accesible que en muchos restaurantes de grandes ciudades, por la proximidad al origen.
Disfrutar de marisco con vistas al Cantábrico, en un puerto pesquero auténtico, es una experiencia única.
No es un evento turístico fabricado, sino una celebration auténtica de una tradición que se mantiene viva generación tras generación.
La combinación de comida excelente, música, buenas vistas y gente disfrutando crea un ambiente difícil de replicar.
Organizador: Club Náutico Remeros del Navia
Contacto:
Accesibilidad: Las instalaciones del Club Náutico son accesibles para personas con movilidad reducida.
Mascotas: Por razones de seguridad alimentaria, no se recomienda llevar mascotas a las áreas de restaurante.
Fotografía: No hay restricciones para tomar fotografías durante el evento. Es una excelente oportunidad para capturar momentos especiales.
Las Jornadas Gastronómicas del Marisco en Navia son mucho más que un evento culinario: son una celebration de la identidad marinera de Asturias, un tributo a los pescadores y mariscadores que trabajan diariamente en el Cantábrico, y una oportunidad única para degustar productos excepcionales en un entorno incomparable.
Si eres amante del marisco, de la buena gastronomía o simplemente buscas una experiencia auténtica en Asturias, estas jornadas son una cita ineludible en tu calendario de agosto.
¡Te esperamos en Navia para celebrar juntos lo mejor del mar Cantábrico!