El gran evento gastronómico de la Semana Grande de Gijón
El Paseo Gastro de Gijón se ha consolidado en apenas tres ediciones como una de las citas gastronómicas imprescindibles del verano asturiano. Del 5 al 16 de agosto de 2026, la ciudad se transforma en un enorme escenario al aire libre donde la hostelería local y forána exhibe lo mejor de su repertorio culinario a pie de calle. Organizado por Divertia y Otea con la coordinación técnica de Gustatio Eventos, este certamen nació con vocación de convertirse en el corazón gastronómico de la Semana Grande gijonesa, y hoy es exactamente eso: un espacio de encuentro entre tradición, innovación y buena mesa.
La fórmula es sencilla pero efectiva. Veinte establecimientos hosteleros, seleccionados por sorteo entre más de treinta solicitudes, instalan sus casetas con terraza propia en dos ubicaciones emblemáticas de la ciudad. El resultado es un recorrido sabroso que combina desde la hamburguesa artesanal hasta la tapa más tradicional, pasando por cocina internacional, mariscadas y propuestas de vanguardia. Todo ello acompañado de música en directo, sesiones de DJ y demostraciones culinarias que convierten cada jornada en una experiencia completa.
Dos sedes, una misma fiesta
La edición 2026 introduce un cambio importante: el espacio que anteriormente ocupaba la calle Claudio Alvargonzález, en pleno barrio de Cimavilla, se traslada a los Jardines de la Reina, en la zona peatonal del Puerto Deportivo. Este movimiento responde a una demanda vecinal para reducir las molestias en el casco histórico, y mejora notablemente la experiencia del visitante: más espacio, mejor accesibilidad y un entorno privilegiado junto al mar.
El Paseo de Begoña, corazón tradicional del evento, mantiene su esencia con 14 casetas alineadas en una de las avenidas más señoriales de la ciudad. Aquí se concentran las propuestas más variopintas, desde asadores y parrillas hasta cocinas del mundo. Los Jardines de la Reina, por su parte, acogen 6 casetas en un entorno más íntimo y marinero, junto a las conocidas 'Letronas' y la terraza permanente habilitada desde 2020. Cada caseta dispone de 16 metros cuadrados, una terraza con ocho mesas, dos sombrillas y 32 sillas.
Los 20 establecimientos participantes
La selección de 2026 refleja la apertura regional del evento, que este año admite por primera vez establecimientos de fuera de Gijón. De las 20 casetas, 17 son gijonesas, 2 de Oviedo y 1 de Lugones. En el Paseo de Begoña se instalarán: Doña Concha (Oviedo), Berty's Burger, La Vaca Asustada, La Taberna Asturiana, Tacojón, Parrilla Belmonte, Acicorbo, ATM Burgers, Café San Pedro, La Trastineta, Bella Vida, El Sarao, Arde Lucus y La Suiza.
En los Jardines de la Reina tendrán su caseta: La Mejillonera Poniente, Bambara, Capone, Toto Brunch and Coffee, Las Tablas del Campillín (Oviedo) y Sidrería Guarapu (Lugones). La mezcla es deliberada: sidrerías tradicionales conviven con hamburgueserías gourmet, marisquerías con brunch & coffee, y cocina asturiana clásica con propuestas internacionales.
La Mejillonera Poniente debuta en el evento fiel a su identidad de cinco décadas: tapas tradicionales con salsas elaboradas a partir de la receta original. Arde Lucus, en su tercera participación consecutiva, repite en Begoña con un formato pensado para compartir y una cuidada selección de cervezas de importación. La eliminación del sobrecoste en el vaso, una de las novedades de 2026, es recibida con entusiasmo tanto por hosteleros como por clientes.
Una propuesta para todos los gustos
La oferta gastronómica del Paseo Gastro se puede agrupar en varias categorías:
Street food y comida rápida de calidad: hamburguesas artesanales (Berty's Burger, ATM Burgers, La Vaca Asustada), tacos (Tacojón) y propuestas informales para comer de pie o en terraza.
Cocina tradicional asturiana: sidrerías y tabernas que ofrecen los clásicos de la gastronomía local —croquetas, casadielles, empanadas, pescados y mariscos del Cantábrico— en un formato accesible.
Marisco y productos del mar: con Gijón mirando al Cantábrico, las casetas de La Mejillonera Poniente y otras propuestas costeras son parada obligatoria para quienes buscan calidad marinera.
Cocina internacional: El Sarao, Capone, Bambara o Bella Vida aportan diversidad con propuestas que van desde la cocina italiana hasta la fusión mediterránea.
Repostería y café: La Suiza y Toto Brunch and Coffee cubren el terreno dulce, ideal para la sobremesa o el tentempié vespertino.
Más allá de la comida: música y cultura
El Paseo Gastro no es solo gastronomía. Los Jardines de la Reina contarán con un espacio multidisciplinar dedicado a actividades paralelas: demostraciones culinarias con chefs locales, sesiones de DJ al atardecer y pequeños conciertos que ambientan las jornadas. La programación cultural busca que la experiencia vaya más allá del consumo gastronómico y se convierta en un evento completo que combine sabores, sonidos y convivencia.
Además, se dispondrán módulos de aseos públicos y un almacén para la organización, mejorando la operatividad y comodidad del recinto. La apuesta por la profesionalización es evidente en cada detalle, desde el diseño de las casetas hasta la gestión de residuos.
Horarios e información práctica
- Fechas: del 5 al 16 de agosto de 2026 (12 días, coincidiendo con la Semana Grande de Gijón).
- Ubicaciones: Paseo de Begoña (14 casetas) y Jardines de la Reina / Puerto Deportivo (6 casetas).
- Horario habitual: las casetas abren para el servicio de comida del mediodía y mantienen la actividad hasta la madrugada, especialmente los fines de semana.
- Acceso: gratuito. El consumo se realiza directamente en cada caseta.
- Recomendación: llegar en transporte público o a pie, ya que el aparcamiento en el centro es limitado durante la Semana Grande.
Impacto económico y consolidación
El Paseo Gastro ha demostrado su impacto en la dinamización turística y comercial de Gijón. En su última edición, el evento registró un incremento del 10% en la afluencia media por caseta y reunió a unas 75.000 personas. La Semana Grande completa, con sus fuegos artificiales, conciertos y actividades paralelas, concentra miles de visitantes que elevan la ocupación hotelera por encima del 85%.
El Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Gijón apoyan esta iniciativa como parte de una estrategia para proyectar la ciudad como destino turístico dinámico, donde la gastronomía es un pilar fundamental. La incorporación de establecimientos de toda la región refuerza la idea de que el Paseo Gastro no es solo un evento gijonés, sino una vitrina de la hostelería asturiana.
Gastronomía de Gijón: contexto
Gijón es uno de los grandes epicentros gastronómicos de Asturias. Su oferta combina sidrerías tradicionales donde escanciar la sidra natural como manda la tradición, marisquerías que trabajan el producto del Cantábrico, y restaurantes de cocina creativa que han puesto a la ciudad en el mapa de la vanguardia culinaria. Eventos como el Paseo Gastro, Gijón de Pinchos o las Jornadas del Bocadillo de Calamares complementan la oferta estable de restaurantes durante todo el año.
Si visitas Gijón durante la Semana Grande, el Paseo Gastro es el lugar perfecto para degustar en un mismo recorrido propuestas de los mejores establecimientos de la ciudad y la región. Y si te quedas con ganas de más, nuestra guía de dónde comer en Gijón te ayudará a continuar la ruta gastronómica por la ciudad.
