Ensalada de queso de cabra y frutos secos
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Receta Asturiana
Preparación
15 min
Cocción
5 min
Total
20 min
Raciones
4 personas
Calorías
320 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir el queso de cabra por otro queso?
Sí, puedes usar queso de feta para un sabor más salado, queso brie para una textura más cremosa, o queso azul para un sabor más potente. Cada queso dará un carácter distinto a la ensalada.
¿Cómo evitar que las nueces se pongan rancias?
Las nueces deben guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico. Antes de usarlas en la ensalada, tuéstalas ligeramente en una sartén sin aceite para recuperar su sabor y textura óptimos.
¿Se puede preparar la vinagreta con antelación?
Sí, la vinagreta se puede preparar hasta una semana antes y guardarla en el frigorífico en un tarro con tapa. Antes de usarla, sácala 15 minutos antes y agítala bien para que emulsione de nuevo.
