Flan de orujo (Postre Tradicional Asturiano)
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Receta Asturiana
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Total
1 h
Raciones
6 raciones
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Total
1 h
Raciones
6 raciones
"Deliciosa receta de flan de orujo, un postre clásico de Asturias. Suave, cremoso y con el aroma inconfundible del aguardiente de la tierra. Muy fácil de hacer."
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El flan de orujo es el broche de oro perfecto para cualquier comida asturiana. A diferencia del flan de huevo clásico, el orujo le aporta una nota aromática y profunda que equilibra el dulzor del caramelo. Es un postre sencillo pero que requiere mimo en la temperatura del horno para que quede sedoso, sin los típicos agujeros que aparecen cuando el huevo hierve. Puro sabor de sobremesa asturiana.
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