Todas las Recetas
Explora nuestra colección de recetas tradicionales asturianas. Desde la fabada hasta el arroz con leche.
Página 2 de 21
Chorizo Vegano Casero
Receta de chorizo vegano casero con soja texturizada y pimentón de la Vera. El sustituto perfecto del chorizo tradicional para fabadas, potajes y tapas. Sin gluten, sabor ahumado auténtico.
Chosco a la Sidra (Especialidad de Tineo)
Receta tradicional de chosco a la sidra, un plato icono de Tineo. El embutido ahumado se cocina en una salsa de sidra natural que lo vuelve tierno y exquisito.
Chosco de Tineo (Guía de Elaboración Artesanal)
Descubre el secreto del Chosco de Tineo, el embutido asturiano con IGP. Lomo, lengua y un ahumado tradicional que lo convierten en un tesoro gastronómico.
Cordero a la Estaca (El Ritual Asturiano)
El cordero a la estaca es el asado más espectacular de Asturias. Un ritual de leña, tiempo y paciencia que resulta en una carne tierna con sabor ahumado incomparable.
Crema de Fabes Veganas (Sopa Asturiana Cremosa)
Suave crema de fabes asturianas en versión vegana. Una sopa reconfortante y cremosa con azafrán, perfecta para los días de frío. Puro sabor de Asturias.
Croquetas de Queso Cabrales Veganas
Croquetas cremosas con sabor a auténtico Cabrales en versión 100% vegetal. Una tapa gourmet que une la tradición asturiana con la cocina vegana más avanzada.
Croquetas de jamón y queso Cabrales
Las croquetas de jamón y queso Cabrales son una explosión de sabor asturiano. Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con el carácter del queso más famoso de los Picos de Europa.
Empanada Asturiana Vegana
Auténtica empanada asturiana en versión vegana. Masa casera crujiente rellena de un sofrito de tomate, pimiento y cebolla, el plato más práctico y delicioso.
Fabada Asturiana Tradicional
La fabada asturiana es el plato más emblemático de la cocina asturiana y una de las recetas más célebres de España. Este potente guiso de fabes (alubias blancas) con compango es un himno a la gastronomía rural del norte, reconfortante, lleno de sabor y cargado de historia.