← Volver a recetas
El flan de queso afuega'l pitu es un postre asturiano cremoso hecho con el típico queso azul asturiano y nata.
Flan de queso afuega'l pitu
2023-07-16
Ingredientes
- 250 g queso afuega'l pitu
- 500 ml nata líquida
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- Una pizca de sal
Preparación
- Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añadimos la nata, el queso desmenuzado y la sal. Mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla en flaneras y cocinamos al baño maría a 160°C unos 45 min.
- Dejamos enfriar los flanes antes de desmoldar.