Las 6 Mejores Sidrerías de Cangas de Onís (2026)
Última actualización: agosto de 2026
Cangas de Onís, puerta de entrada a los Picos de Europa y a Covadonga, tiene una densidad de sidrerías notable para su tamaño. Esta guía reúne seis casas cuya dirección hemos comprobado en el callejero y en directorios públicos, y cierra con el listado del resto de sidrerías del concejo. Preferimos seis verificadas a diez con relleno.
Esta guía no reseña visitas propias. Recopila y contrasta datos públicos: directorios de sidrerías del concejo, webs de los propios establecimientos y el callejero de OpenStreetMap. Al final detallamos las fuentes.
¿Cuál es la mejor sidrería de Cangas de Onís?
Para sidrería de toda la vida y volumen de reseñas, La Caldera. Para cultura sidrera, El Polesu, que conserva un llagar de 1929 dentro del local. Para comer bien y sin prisa, Los Arcos y El Molín de la Pedrera. Y si buscas terraza céntrica junto al puente romano, Casa Dago.
Las seis sidrerías
1. Sidrería La Caldera
📍 Calle La Rúa, 7 · 33550 Cangas de Onís · ☎️ 985 848 049 · 💰 18-28€/persona · 🍎 Cocina asturiana tradicional y sidra natural
El restaurante más popular de la capital de los Picos de Europa y el que más reseñas acumula del concejo. Sidrería familiar de cocina asturiana tradicional: platos de cuchara, carnes a la brasa, fabada, tortos y uno de los cachopos más citados de la villa. Buena relación calidad-precio y ambiente de sidrería de toda la vida. Tenemos ficha propia del restaurante.
2. Sidrería El Polesu
📍 Calle de Ángel Tárano, 3 · 33550 Cangas de Onís · ☎️ Consultar · 💰 15-25€/persona · 🍎 Llagar de 1929 conservado dentro del local
La casa con más historia sidrera del pueblo. Detrás del comedor conserva un llagar abierto en 1929 por Pinín, abuelo de los actuales propietarios, prácticamente intacto aunque hoy se use como comedor. Si te interesa la cultura de la sidra más allá del escanciado, es la parada obligada de Cangas: pocas sidrerías asturianas conservan el llagar original a la vista.
3. Sidrería Los Arcos
📍 Avenida de Covadonga, 16 · 33550 Cangas de Onís · ☎️ 985 849 277 · 💰 20-32€/persona · 🍎 Gastronomía asturiana de producto y tapeo con sidra
En la calle principal, junto al Ayuntamiento, con espacio exterior abierto a la plaza. Combina restaurante de gastronomía asturiana de producto, con Ramón Celorio al frente de la cocina, y un espacio de sidrería con pinchos, tapas y quesos de la comarca. En temporada alta abre todos los días; en temporada baja cierra los martes y las noches del lunes.
4. El Molín de la Pedrera
📍 Calle Río Güeña, 2 · 33550 Cangas de Onís · ☎️ 985 849 109 · 💰 30-44€/persona · 🍎 Cocina tradicional de producto seleccionado a diario
Negocio familiar de los hermanos Ardines con unas tres décadas a la espalda, junto al río Güeña y a un paso del puente. Cocina tradicional asturiana basada en la selección diaria de producto, con sidra natural. Cierra las cenas de domingo y de miércoles, así que conviene planificar.
5. Casa Dago
📍 Calle San Pelayo · 33550 Cangas de Onís · ☎️ Consultar en casadago.com · 💰 18-28€/persona · 🍎 Terraza céntrica junto al puente romano
Sidrería-restaurante en el centro, en la calle San Pelayo, con una terraza amplia muy cerca del puente romano y su Cruz de la Victoria. Carta asturiana de sidrería —pulpo, tortillas, arroz con leche— y sidra escanciada. Las opiniones de los clientes son desiguales, así que lo situamos aquí como opción céntrica y con terraza más que como apuesta segura.
6. Sidrería El Corchu
📍 Calle de Ángel Tárano, 5 · 33550 Cangas de Onís · ☎️ Consultar · 💰 12-20€/persona · 🍎 Chigre de barrio para culín y tapeo
Sidrería de calle, en la misma vía que El Polesu, recogida en los directorios de sidrerías del concejo. Formato de chigre de barrio, más de tapeo y culín que de comedor largo. La incluimos como alternativa cuando las anteriores están llenas, que en verano ocurre a diario.
Tabla comparativa
| # | Sidrería | Ubicación | Precio medio | Para qué ir |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Sidrería La Caldera | Centro de Cangas de Onís | 18-28€/persona | Cocina asturiana tradicional y sidra natural |
| 2 | Sidrería El Polesu | Centro de Cangas de Onís | 15-25€/persona | Llagar de 1929 conservado dentro del local |
| 3 | Sidrería Los Arcos | Avenida de Covadonga | 20-32€/persona | Gastronomía asturiana de producto y tapeo con sidra |
| 4 | El Molín de la Pedrera | Junto al río Güeña | 30-44€/persona | Cocina tradicional de producto seleccionado a diario |
| 5 | Casa Dago | Centro, junto al puente romano | 18-28€/persona | Terraza céntrica junto al puente romano |
| 6 | Sidrería El Corchu | Centro de Cangas de Onís | 12-20€/persona | Chigre de barrio para culín y tapeo |
Otras sidrerías del concejo
El directorio de sidrerías de Cangas de Onís recoge además estos establecimientos. Los citamos solo por nombre: no hemos comprobado sus direcciones, cartas ni horarios.
- Sidrería El Robledal
- Sidrería Picu Urriellu
- Sidrería La Ovetense
- Sidrería Las Cubas
- Sidrería Los Collacios
- Sidrería Los Ramos
- Sidrería La Cueva
- Sidrería El Campanu
- Sidrería El Llagar Casa Juan
- Sidrería Los Nogales de Caño
- Sidrería El Acebéu
- Sidrería Parrilla La Roca
¿Qué es una espicha y cómo se vive en Cangas de Onís?
La espicha es la celebración tradicional que marca el inicio de la temporada de sidra: se abre una pipa nueva y se acompaña la primera escanciada con una comida de pie a base de chorizos a la sidra, empanada casera, tortos de maíz con picadillo, huevos y queso. En el oriente asturiano la temporada fuerte va de septiembre a noviembre, coincidiendo con la recolección de la manzana. Varias sidrerías ofrecen la experiencia al visitante durante todo el año, pero conviene concertarla con antelación porque no suele estar en carta.
¿Cuánto cuesta la sidra en Cangas?
Una botella de sidra natural en sidrería ronda los 4-7€. En las casas de esta guía, comer cuesta entre 12 y 32€ por persona según el formato: de tapeo con culín en un chigre de barrio como El Corchu a menú de restaurante de producto en El Molín de la Pedrera. Los precios en Cangas siguen siendo más bajos que en Oviedo o Gijón.
Sidra y Picos de Europa
Cangas de Onís es la base natural para combinar Covadonga, los Lagos y el descenso del Sella con una parada sidrera. Todas las casas de esta guía están en el casco urbano, a poca distancia a pie entre sí, lo que permite encadenar un par de culinos sin coger el coche —algo nada menor si vas a subir a los Lagos después. Ten en cuenta que en verano el pueblo se llena y las sidrerías del centro trabajan a tope al mediodía.
💡 Consejos para la ruta sidrera en Cangas
- La mejor época es de septiembre a noviembre, con la recolección de la manzana.
- El culín se bebe de un trago, en cuanto te lo escancian: la sidra natural pierde el gas enseguida.
- Deja siempre un poco en el vaso para echar el culete al suelo o al canal: es parte del rito.
- Confirma días de cierre: Los Arcos cierra martes en temporada baja y El Molín de la Pedrera, las cenas de domingo y miércoles.
- En verano, reserva o ve pronto: el centro se satura al mediodía.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor sidrería de Cangas de Onís?
La Caldera, en la Calle La Rúa, es la casa más popular y la que más reseñas acumula del concejo. Si te interesa la cultura sidrera, El Polesu conserva dentro del local un llagar abierto en 1929. Para comer con más calma, Los Arcos y El Molín de la Pedrera son las opciones de restaurante de producto.
¿Qué es una espicha?
La espicha es la tradición asturiana de abrir una pipa de sidra natural nueva y celebrarlo con una comida de pie: chorizos a la sidra, empanada, tortos de maíz con picadillo, huevos y queso. Era una celebración familiar al abrir el llagar tras la recolección de la manzana; hoy muchas sidrerías la ofrecen como experiencia a los visitantes.
¿Cuánto cuesta la sidra en Cangas de Onís?
Una botella de sidra natural en sidrería ronda los 4-7 euros. Comer en las casas de esta guía cuesta entre 12 y 32 euros por persona según el formato: de tapeo con culín en un chigre de barrio a menú de restaurante de producto.
¿Cuándo es la mejor época para visitar las sidrerías?
De septiembre a noviembre, coincidiendo con la recolección de la manzana y la temporada de espichas. Las sidrerías de Cangas de Onís abren todo el año; en verano el ambiente es más animado por la afluencia hacia los Picos de Europa y Covadonga, pero también hay más cola.
Cómo hemos comprobado estos datos
La Caldera procede de nuestra propia ficha de restaurante, enlazada arriba. El Polesu está registrado en OpenStreetMap en la calle de Ángel Tárano y su historia como llagar de 1929 aparece documentada en la prensa sidrera asturiana. Las direcciones y teléfonos de Los Arcos y El Molín de la Pedrera proceden de sus fichas en directorios de turismo del concejo y de la web del propio Molín. Casa Dago y El Corchu se han contrastado con directorios de sidrerías de Cangas de Onís. Las calles se han verificado contra el callejero de OpenStreetMap. Dejamos sin teléfono los casos en los que no hemos encontrado un número que podamos dar por bueno.
Si echas en falta una sidrería o encuentras un dato desactualizado, escríbenos desde la página de contacto.