Fartukarte 2026
cómo fue el festival de food trucks de Ribadesella
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cómo fue el festival de food trucks de Ribadesella
El último gran fin de semana de agosto, el Paseo de la Grúa de Ribadesella volvió a cambiar de oficio: durante tres días —del viernes 28 al domingo 30 de agosto— dejó de ser paseo marítimo para convertirse en la capital asturiana de la comida de calle. Fue Fartukarte 2026, el festival de food trucks que reunió gastronomía de medio mundo, conciertos junto al mar, arte urbano, cine de verano y talleres con entrada libre y gratuita — mascotas incluidas —, con la playa de Santa Marina y los Picos de Europa de telón de fondo. Tres semanas después de que la 88ª edición del Descenso del Sella llenara la ría de piraguas, Fartukarte cerró el agosto ribadesellano por todo lo alto.
FARTUKARTE nació como el primer market gastronómico de Asturias dedicado íntegramente a la comida en la calle, y se ha consolidado como una de las citas fijas del verano en el oriente. La fórmula: decenas de food trucks y puestos concentrados en el paseo marítimo de Ribadesella, con la organización del equipo de Mercazoco. El nombre lo explica todo — fartu viene del asturiano fartuca, ese apetito voraz que solo se cura comiendo bien y en buena compañía.
Y no es solo comida: el festival se despliega en varias áreas que lo convierten en un evento cultural completo, desde el mercado de artesanía hasta los escenarios de música en directo, y por eso quien viene una edición suele repetir al año siguiente.
La edición de 2026 abrió el viernes 28 a las 11:00 y no se cerró hasta el domingo a las 22:00, con este horario:
La entrada fue libre y gratuita los tres días, con acceso permitido a mascotas. El sábado fue la jornada más completa: el paseo se llenó desde mediodía, las colas en los puestos más demandados se alargaron por la tarde y los conciertos mantuvieron el ambiente hasta las 12 de la noche. El domingo, con horario más corto, fue el día de los locales: familias ribadesellanas que bajaron a la ultima ronda de tortos y gyozas antes de despedir el verano.
El corazón gastronómico del festival fue la zona La Panza Fartuca, donde se concentró lo mejor de la jornada de tapeo:
El formato food truck permite probar de todo sin compromiso: unas gyozas aquí, un cachopo allí — y si te quedaste con hambre del de la prueba, nuestra receta de cachopo para hacerlo en casa — y un cóctel de remate mirando al mar. Los precios fueron los habituales de la comida de calle: raciones entre 5 y 12 euros según el puesto.
Alrededor de La Panza Fartuca, la edición de 2026 activó el resto de áreas habituales del festival. El Mercazoco Market reunió artesanía, moda y diseño de creadores locales y de toda Asturias. El cine de verano trajo proyecciones al aire libre cuando caía el sol, y la zona de deportes urbanos dio juego a las edades más inquietas. Los talleres de cocina y bricolaje, con plazas limitadas, volvieron a agotarse el primer día.
La programación escénica tampoco faltó: los escenarios de "Con los 5 sentidos" programaron música, danza y baile durante los tres días, y "Lo de antes" dedicó su espacio a la cultura tradicional asturiana, con gaitas y oficios antiguos — el contraste de lo más nuevo y lo más viejo de la villa, a diez minutos andando el uno del otro.
Ojo con el calendario, porque las dos grandes citas del verano ribadesellano no siempre coinciden en el mismo fin de semana. En 2026, la 88ª edición del Descenso Internacional del Sella se celebró el sábado 8 de agosto, y Fartukarte llegó tres semanas después, del 28 al 30 de agosto. Lejos de ser un problema, el desglose funcionó como una doble excusa para visitar la villa: primero las piraguas entrando en la ría a primeros de mes, luego los food trucks y los conciertos para despedir agosto.
Quien quiera planear el agosto de 2027 con ambas citas tiene aquí el patrón: el Descenso se ancla a las fechas propias de la prueba y Fartukarte al último gran fin de semana de agosto; en cuanto se confirmen los días exactos, quedará anunciado en la guía de Fartukarte Ribadesella y en la página del Descenso.
Ribadesella se llena ese fin de semana, así que conviene planificarlo con antelación. En coche, desde Gijón o el centro de Asturias lo más directo es la A-8, salida 311 (Ribadesella); en los fines de semana de mayor afluencia el ayuntamiento habilita aparcamientos disuasorios. Si prefieres venir sin coche, la estación de feve de Ribadesella conecta con Oviedo, Gijón y Llanes, y el Paseo de la Grúa queda a unos 10 minutos andando desde allí. En autobús, las líneas ALSA desde Oviedo, Gijón y Arriondas paran en el centro.
Y un consejo de veterano: si piensas alojarte en Ribadesella ese fin de semana, reserva con meses de antelación — es, junto al primer fin de semana de agosto (el del Descenso), el más demandado del año en el concejo.
Si el formato te convenció, en la web tienes más citas y guías del mismo estilo: la Fiesta de la sidra villaviciosa 2026 como gran cita sidrera del mes, el El Bollu de Preñanes de Llanes y la comida en la calle de Cudillero 2026 como ejemplos de fiesta + gastronomía en la vía pública, la guía de Fartukarte Ribadesella con toda la información práctica del festival y sus ediciones, y la guía de restaurantes en Ribadesella cuando toque sentarse a mesa servida. Y si vienes por el queso, no te pierdas el Certamen de Quesos Artesanos de Ribadesella.
Fartukarte 2026 volvió a demostrar que la comida de calle en Asturias está en su mejor momento: tres días de food trucks junto al mar, cachopos y gyozas a 5-12 euros la ración, música hasta la medianoche y un Paseo de la Grúa que, por unos días, fue el centro gastronómico del oriente asturiano. El mensaje para 2027 es el de siempre: último gran fin de semana de agosto, Paseo de la Grúa, y llegar con hambre — que para eso se llama Fartukarte. Cuando el organizador confirme las fechas y el programa de la próxima edición, se anunciará en la guía de Fartukarte.
Artículo del blog de comerenasturias.es. Los datos del festival proceden de la guía de Fartukarte 2026 publicada en el propio sitio; el programa y la mecánica del festival fueron confirmados con la organización (Mercazoco).
