Qué es la Fiesta de los Güevos Pintos
La Fiesta de los Güevos Pintos es la fiesta de Pascua de Pola de Siero, La Pola para los de la comarca. Se celebra el martes de Pascua, el siguiente al domingo de Resurrección, que es festivo local en el concejo. Ese día las calles del centro se llenan de puestos de huevos pintados a mano, a mediodía se bendicen en asturiano en la plaza del Ayuntamiento y por la tarde sale un desfile de grupos folclóricos que termina con la Danza Prima. Turismo Asturias la incluye entre las Fiestas de Interés Turístico del Principado de Asturias.
El martes de Pascua es además, desde siempre, día de mercado semanal en La Pola: por la mañana hay mercado y por la tarde cierran las tiendas para la fiesta. En los últimos años la celebración se ha estirado a toda la semana, con el Mercáu Polesu en el parque Alfonso X El Sabio desde el Jueves Santo.
Cuándo se celebra
La fecha cambia cada año porque depende de la Pascua:
| Año | Domingo de Pascua | Martes de los Güevos Pintos |
|---|---|---|
| 2026 | 5 de abril | 7 de abril |
| 2027 | 28 de marzo | 30 de marzo |
Lo que se sabe de la próxima edición, con el programa de 2026 como referencia, está en la ficha de los Huevos Pintos 2027.
Historia: de los huevos de hollín a la tinta china
No hay documentos sobre el origen de la fiesta. La hipótesis más repetida es que la costumbre de pintar huevos la trajeron en el siglo XIX mineros centroeuropeos, porque en Siero se abrieron las primeras explotaciones de hulla de Asturias, pero es solo eso, una hipótesis. Lo que sí está documentado es que la Pascua se festejaba en La Pola desde antiguo: según el cronista Fausto Vigil, el Real Reglamento del concejo del siglo XVIII ya destinaba dinero a los festejos de los tres primeros días de Pascua.
La primera crónica con cifras es de 1860. Protasio Sánchez Solís contó en Memorias Asturianas que aquel martes llegaron unos cien coches de caballos desde Oviedo y Gijón y que se vendieron 16.000 vasos de sidra, 2.000 cafés y 30.000 huevos pintos. Los historiadores que la citan sospechan que exageraba, pero el dato da idea de lo que ya entonces movía la fiesta.
La técnica también ha cambiado. Los primeros fueron los güevos prietos, teñidos al cocerlos con hollín y castañas. Después llegó la anilina aplicada con palillos. Desde mediados del siglo XX el huevo pinto de La Pola es un huevo cocido —mejor de pata, porque tiene la cáscara más fina— dibujado a lápiz y pintado en caliente con tinta china y plumín. Por detrás lleva una leyenda, casi siempre una cuarteta, con las palabras «Güevos Pintos» y el año. Hoy se usan también acuarela, óleo y rotulador.
En 2004 la Oficina Española de Patentes y Marcas concedió a Pola de Siero el uso exclusivo del nombre de la fiesta.
El concurso escolar y los artesanos
Desde 1962 la Sociedad de Festejos convoca un concurso escolar de huevos pintos para los niños del concejo, que es la cantera de la fiesta. Los puestos de venta, que a finales de los años 50 eran como mucho una decena en la plaza Cabo Noval, están hoy en el parque Alfonso X, junto al Ayuntamiento.
Allí se ve lo lejos que ha llegado el oficio. En 2026 expusieron unos 30 artesanos, con motivos que iban de Velázquez, Van Gogh o Matisse a Star Wars, retratos de mascotas, motivos mineros y las Salguerinas de Pillarno, que se agotaron. La artesana Mariana Fano, con 17 años de oficio, explicaba así su técnica: vaciar el huevo, lavarlo con agua caliente y vinagre, rellenarlo de espuma, lijarlo, dibujarlo, pintarlo, barnizarlo y montarlo en una peana. Esos ya no son para comer: son para guardar en la vitrina.
La bendición y la sidra
A las 12:00 del martes, en la plaza del Ayuntamiento, el párroco bendice los huevos en asturiano, con las autoridades y la reina de las fiestas. La costumbre la empezó el cura Carlos Martino desde el balcón de la sidrería El Polesu. Después se espichan barricas de sidra, gratis, desde un hórreo montado en la plaza. Por la tarde llega el gran desfile de grupos folclóricos, ramos de las parroquias y estampas costumbristas, que acaba con la Danza Prima, y por la noche, verbena.
Qué se come
La fiesta es de calle: espicha, sidra y merienda. En los puestos del Mercáu hay bollos preñaos, casadielles, embutidos y quesos, y el huevo cocido es, claro, parte de la merienda. Si quieres más ideas para estas fechas, mira nuestras recetas de la Pascua asturiana y la gastronomía de Semana Santa en Asturias. Para comer sentado en el concejo, la guía de dónde comer en Siero.
Cómo llegar
Pola de Siero está a unos 15 kilómetros de Oviedo por la A-64 y tiene estación de autobuses con servicio frecuente desde Oviedo y Gijón. El centro se llena el martes por la tarde con el desfile: llega con tiempo si quieres ver la bendición de mediodía.
La otra gran fiesta de La Pola es el Carmín, en julio. Y si quieres encadenar fiestas de Pascua, el domingo y el lunes anteriores se celebra en Avilés la Fiesta de El Bollo, con su Comida en la Calle.
Fuentes
- Turismo Asturias, «Fiesta de los Huevos Pintos» (Fiesta de Interés Turístico): https://www.turismoasturias.es/descubre/fiestas-de-interes-turistico/fiesta-de-los-huevos-pintos
- Juan José Domínguez Carazo y Nacho Fonseca Alonso, «Les fiestes en La Pola (Siero)», Cultures. Revista Asturiana de Cultura, nº 15 (2007), pp. 409-442: https://cultures.alladixital.org/
- Vivir Asturias, «Fiesta de los Huevos Pintos de Pola de Siero»: https://www.vivirasturias.com/fiestas-asturias/i/54749121/fiesta-de-los-huevos-pintos-de-pola-de-siero
- COPE Asturias, crónica de la fiesta de 2026 (07-04-2026): https://www.cope.es/emisoras/asturias/noticias/tradicion-reinventa-pola-siero-velazquez-star-wars-cascara-huevo-20260407_3340258.html
- Telecable, programa de 2026 (31-03-2026): https://blog.telecable.es/fiesta-huevos-pintos-pola-siero/
- Datos consultados el 8 de noviembre de 2026.
Evento: Huevos Pintos Pola de Siero
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la Fiesta de los Huevos Pintos?
Siempre el martes de Pascua, el siguiente al domingo de Resurrección, que en Pola de Siero es festivo local. En 2026 fue el 7 de abril; en 2027 cae el martes 30 de marzo.
¿Los huevos pintos se pueden comer?
Los tradicionales, sí: son huevos cocidos pintados a mano. Muchos de los que venden hoy los artesanos son piezas decorativas, huevos vaciados y rellenos de espuma, barnizados y montados en una peana, pensados para guardar.
¿Hay que pagar entrada?
No. Los actos en la calle, la bendición y el desfile son gratuitos, y la sidra que se espicha tras la bendición en la plaza del Ayuntamiento también.
¿Es Fiesta de Interés Turístico?
Sí. Turismo Asturias la recoge entre las Fiestas de Interés Turístico del Principado de Asturias.
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