Empanadas de cordero con chutney de manzana
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Receta Asturiana
Preparación
40 min
Cocción
30 min
Total
1h 10 min
Raciones
12 empanadas
Calorías
285 kcal
Preguntas Frecuentes
¿Puedo congelar las empanadas crudas?
Sí, puedes congelar las empanadas una vez montadas y antes de hornear. Mételas al horno directamente desde el congelador, añadiendo 5 minutos extra al tiempo de cocción. No necesitas descongelarlas antes.
¿Qué parte del cordero es mejor para esta receta?
La pierna de cordero picada es ideal por su carne magra y sabor. También funciona bien paletilla o costilla deshuesada. Evita partes muy grasas que puedan hacer el relleno pesado. El carnicero puede picarla para ti.
¿Cuánto tiempo dura el chutney en la nevera?
El chutney de manzana se conserva perfectamente en un frasco hermético en la nevera hasta 2 semanas. De hecho, mejora con los días. Es ideal para tener preparado y usar en otras recetas o como acompañamiento de quesos y carnes.
