Restaurantes en el Centro de Asturias — Top 10
Los mejores restaurantes del centro de Asturias se encuentran en Casa Lula en Oviedo (tradición oviedense desde hace 50 años), Casa Lin en Gijón (referente de la cocina gijonesa) y La Coruña del Orin en Oviedo (estrella Michelin). El centro asturiano concentra las dos ciudades principales — Oviedo y Gijón — junto con comarcas como Siero y Noreña que son verdaderos santuarios gastronómicos. Desde la alta cocina hasta los chigres más auténticos, la oferta es impresionante.
| # | Restaurante | Localidad | Precio | Especialidad | Descripción |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Casa Lula | Oviedo | €€ | Cocina tradicional oviedense | Institución oviedense con más de 50 años. Fabada, pote de berza y chorizo a la sidra que son pura historia gastronómica. |
| 2 | El Rinconín | Oviedo | €€ | Cocina sidrera | El chigre sidrero más antiguo de Oviedo. Pote de fabes, ancas de rana y una carta de sidras naturales que es una enciclopedia. |
| 3 | Casa Lin | Gijón | €€ | Cocina gijonesa | Referente de la cocina gijonesa desde 1965. Caldereta de pixín, pote con callos y bollu preñau. Generosidad en cada plato. |
| 4 | El Remo | Oviedo | €€ | Cocina creativa asturiana | Cocina asturiana contemporánea con productos de temporada. Inventor de la escalopina al cabrales y otras recetas que han hecho escuela. |
| 5 | La Taberna del Rollo | Gijón | € | Tapas y raciones | Famosa por sus rabas y croquetas. Ambiente animado en Cimavilla con vistas al puerto. Siempre es hora de tapear. |
| 6 | Restaurante La Coruña del Orin | Oviedo | €€€ | Alta cocina asturiana | Restaurante con estrella Michelin que reinterpreta la cocina asturiana con técnica impecable y producto local de excepción. |
| 7 | Casa Morán | Siero | €€ | Asador y parrilla | Ternera asturiana de pasto al carbón en Siero. Chuletón y entrecot que se deshacen, con ensalada de la huerta. |
| 8 | El Raitán | Noreña | €€ | Carnes y embutidos | Noreña es la capital del chorizo y El Raitán es su mejor embajador. Chorizo a la sidra, morcilla y ternera asada. |
| 9 | Cidería Pomarada | Gijón | € | Espicha sidrera | Sidrería moderna en Gijón con espicha tradicional y cocina actual. Huevos rotos con jamón y chorizo a la sidra. |
| 10 | El Gallinero | Oviedo | €€ | Cocina de mercado | Cocina de mercado con producto fresco diario. Raciones generosas, pescados de la lonja y carnes asturianas. |
¿Por Qué el Centro de Asturias Domina la Gastronomía?
El centro de Asturias concentra la mayor densidad de restaurantes del Principado, y hay tres razones principales. Primero, Oviedo y Gijón son las dos ciudades más pobladas y atraen tanto a locales como a turistas, lo que garantiza una demanda constante de calidad. Segundo, la tradición culinaria centenaria de comarcas como Noreña (capital del chorizo) y Siero (zona de excelencia ganadera) aporta productos de una calidad que difícilmente se encuentra en otras regiones. Tercero, la infraestructura: las dos ciudades cuentan con lonjas de pescado, mercados de abastos históricos y una red de proveedores artesanales que abastecen a los restaurantes con productos frescos diariamente. Esta combinación de demanda, producto e infraestructura hace que el centro asturiano sea el corazón gastronómico del Principado.
¿Dónde Comer en Oviedo?
Oviedo ofrece una escena gastronómica que va desde la tradición más pura hasta la alta cocina. Casa Lula es la institución oviedense por excelencia, con una fabada y un pote de berza que son casi patrimonio cultural. El Rinconín es el chigre sidrero más antiguo de la ciudad y un lugar de peregrinación para los amantes de la sidra natural. El Remo ha sido pionero en la cocina asturiana contemporánea, y su escalopina al cabrales es una de las recetas más influyentes de la gastronomía española reciente. Para los que buscan la máxima expresión, La Coruña del Orin ofrece alta cocina con estrella Michelin en un entorno elegante. En el casco antiguo, las plazas del Fontán y de la Catedral concentran decenas de sidrerías y tabernas donde tapear por menos de 15€.
¿Dónde Comer en Gijón?
Gijón tiene una identidad gastronómica marcada por el mar y la tradición marinera. Casa Lin es el restaurante más querido de la ciudad: su caldereta de pixín, su pote con callos y su bollu preñau son referentes absolutos. La Taberna del Rollo en Cimavilla es el lugar ideal para tapear con sus famosas rabas y croquetas, con vistas al puerto pesquero. La Cidería Pomarada representa la nueva generación de sidrerías gijonesas, con una espicha moderna que combina tradición y vanguardia. El barrio de Cimavilla es el corazón tapeador de Gijón, con decenas de bares y tabernas donde se puede hacer una ruta de pintxos por 10-15€. Para marisco, los restaurantes de la playa de San Lorenzo ofrecen pescado fresco con vistas al mar Cantábrico.
¿Dónde Comer en Siero y Noreña?
Siero y Noreña son las joyas ocultas de la gastronomía asturiana central. Siero es una zona de excelencia ganadera donde se produce una de las mejores terneras asturianas del Principado. Casa Morán es el asador de referencia, con chuletones y entrecots al carbón que se deshacen en la boca. Noreña es mundialmente conocida como la capital del chorizo asturiano: sus matanzas tradicionales y sus embutidos artesanales son famosos en toda España. El Raitán en Noreña es el mejor embajador de esta tradición cárnica, con un chorizo a la sidra y una morcilla que justifican por sí solos la visita. Ambas comarcas están a menos de 20 minutos de Oviedo y Gijón, lo que las convierte en escapadas gastronómicas perfectas.
¿Cuánto Cuesta Comer en el Centro de Asturias?
- Tapas y sidrería: 10-18€ por persona — raciones, espicha y sidra. La Taberna del Rollo y Cidería Pomarada en Gijón.
- Restaurante tradicional: 20-35€ por persona — menú del día o carta. Casa Lula, Casa Lin, El Rinconín.
- Restaurante medio-alto: 35-55€ por persona — cocina cuidada con producto premium. El Remo, Casa Morán, El Raitán, El Gallinero.
- Alta cocina: 70-100€ por persona — menú degustación. La Coruña del Orin es la estrella Michelin del centro.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los mejores restaurantes del centro asturiano?
Casa Lula y La Coruña del Orin en Oviedo, Casa Lin en Gijón, Casa Morán en Siero y El Raitán en Noreña son los cinco imprescindibles.
¿Dónde comer fabada en Oviedo?
Casa Lula es el referente indiscutible para la fabada en Oviedo, con una receta familiar que se ha mantenido durante más de 50 años.
¿Por qué Noreña es famosa por su chorizo?
Noreña tiene una tradición de matanza y embutido artesanal que se remonta siglos. Su chorizo ahumado con leña de roble es reconocido en toda España.
¿Cuánto cuesta comer en Oviedo?
Desde 10€ en tapas hasta 100€ en La Coruña del Orin. La media en restaurante tradicional es de 20-35€ por persona.
Datos actualizados en abril 2026.
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