Todas las Recetas
Explora nuestra colección de recetas tradicionales asturianas. Desde la fabada hasta el arroz con leche.
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Cachopo de ternera con queso de cabra y cebolla caramelizada
Receta de cachopo gourmet relleno de jamón, queso de cabra y cebolla caramelizada. Un bocado sofisticado que une la tradición asturiana con el toque dulce de la cebolla.
Fabada con curry (Toque Oriental)
Dale un giro exótico a tu fabada. El curry aporta un aroma embriagador y una profundidad de sabor que combina de maravilla con la mantecosidad de las fabes.
Bacalao al horno con patatas y alioli de ajo negro
Deliciosa receta de bacalao al horno con patatas panadera y un sofisticado alioli de ajo negro que aporta un toque dulce y profundo. Un plato 10 en sabor y presentación.
Crepes de champiñones y queso de cabra
Deliciosos crepes (frixuelos salados) rellenos de un cremoso sofrito de champiñones y queso de cabra. Una opción perfecta para un brunch o cena especial.
Empanadas de cordero con chutney de manzana
Una delicia de la cocina fusión que une el cordero asturiano con un exótico chutney de manzana Reineta. Sabores intensos y especiados en un bocado crujiente.
Buñuelos de bacalao con salsa de pimientos del piquillo y miel
Unos buñuelos de bacalao crujientes y esponjosos servidos con una original salsa de pimientos del piquillo y miel que aporta un delicioso contraste agridulce.
Sopa de castañas y boletus con crujiente de cecina
Espectacular sopa caliente y reconfortante de castañas y boletus. Un plato de temporada que une el bosque asturiano con el toque salino de la cecina.
Crepes de maíz con pitu de caleya y queso Cabrales
Espectacular receta que une tres iconos asturianos: masa de maíz, pitu de caleya guisado y una cremosa salsa de queso Cabrales. Una explosión de sabor auténtico.
Pimientos rellenos de fabada con salsa de queso Cabrales
Espectacular receta de aprovechamiento: pimientos del piquillo rellenos de cremosa fabada asturiana y bañados en una potente salsa de queso Cabrales.