Todas las Recetas
Encuentra las mejores recetas tradicionales asturianas, seleccionadas por autenticidad y comprobadas paso a paso. Desde la fabada y el cachopo hasta el arroz con leche y los frixuelos, con ingredientes locales, tiempos de cocción y consejos para conseguir el resultado auténtico.
Falso paté de centollo vegano
Sorprendente receta de falso paté de centollo 100% vegetal. Utilizando corazones de palmera y algas, conseguimos el sabor del mar Cantábrico en un untable exquisito.
Frixuelos Asturianos — Receta vegana tradicional de Antroxu | Comer en Asturias
Receta de frixuelos asturianos veganos: crepes tradicionales del Antroxu sin huevo ni lácteos. Masa ligera, dorados y perfectos con azúcar o miel.
Merluza a la asturiana (En Salsa Verde con Sidra)
La merluza a la asturiana es un clásico donde el pescado se cocina en una suave salsa verde con el toque inconfundible de la sidra natural. Jugosa y exquisita.
Navajas al ajo del Cantábrico
Receta rápida y deliciosa de navajas al ajo. El sabor más puro del mar Cantábrico en un plato sencillo, con el toque clásico de ajo, perejil y un buen aceite.
Pimientos rellenos de picadillo vegano
Auténticos pimientos rellenos asturianos con picadillo vegano. El sabor tradicional del adobo asturiano en una versión 100% vegetal deliciosa.
Pixín al horno con patatas (Receta de Fiesta)
Espectacular pixín (rape) al horno sobre una cama de patatas panadera. Un plato de lujo, jugoso y lleno de sabor, ideal para las grandes ocasiones en Asturias.
Pote Asturiano Vegano (El Guiso de la Aldea)
Auténtico Pote Asturiano en versión vegana. El potaje más tradicional de Asturias con fabes, berza fresca y el inconfundible aroma ahumado, libre de animales.
Rape a la sidra con gambas (Pixín de Gala)
Espectacular receta de rape a la sidra con gambas. Un plato noble donde el marisco se encuentra con nuestra sidra natural en un matrimonio perfecto.
Tarta de queso con Cabrales vegana
Exquisita tarta de queso con sabor a Cabrales en versión 100% vegana. Un postre gourmet que une la cremosidad del cheesecake con la intensidad del queso azul asturiano.