Todas las Recetas
Explora nuestra colección de recetas tradicionales asturianas. Desde la fabada hasta el arroz con leche.
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Tortos de maíz con chorizo y queso de Afuega'l Pitu
Receta clásica de tortos de maíz asturianos rellenos de chorizo frito y bañados en una cremosa salsa de queso Afuega'l Pitu. Tradición pura.
Croquetas de Cabrales y pera con salsa de miel y nueces
Un entrante crujiente y cremoso que fusiona el potente queso Cabrales asturiano con la suavidad de la pera. Servidas con una salsa tibia de miel y nueces.
Croquetas de morcilla y manzana con salsa de queso de cabra
Una explosión de sabor que combina la morcilla asturiana ahumada con el dulzor de la manzana, rematada con una suave salsa de queso de cabra.
Empanada de bonito y pimientos del piquillo con queso de cabra
Una empanada jugosa y sabrosa que combina el auténtico bonito del norte con pimientos del piquillo y la cremosidad del queso de cabra artesano.
Ensalada de fabada con tacos (Fusión Astur-Mex)
Un encuentro sorprendente: la fabada asturiana se transforma en una ensalada fresca para rellenar tacos. El sabor de siempre con un aire mexicano y divertido.
Raviolis de fabes con salsa de almejas
Espectacular receta de fusión que transforma las fabes con almejas en un plato de pasta rellena. Crema de faba de la Granja en raviolis de seda con sabor a mar.
Arroz con bogavante al estilo de Cudillero
Espectacular receta de arroz con bogavante al estilo de la villa marinera de Cudillero. Un plato de alta cocina con el sabor más auténtico del Cantábrico.
Arroz con leche y casadielles
Una combinación irresistible de dos clásicos asturianos en un solo postre. El cremoso arroz con leche se une al toque crujiente y dulce de las casadielles.
Cachopo de ternera con queso brie y mermelada de arándanos
Espectacular receta de cachopo asturiano con un toque diferente: relleno de queso brie fundente y acompañado de mermelada de arándanos para un contraste sublime.